Չորացնելը կամ չորացնելը սննդամթերքը հիանալի միջոց է նրանց համային հզորությունը բարձրացնելու համար: Չորացրած դափնու տերևները, օրինակ, երեքից չորս անգամ ավելի շատ համ ունեն, քան թարմը: Բացի այդ, ջրազրկված դափնու տերևները համեղ համեմունք են ՝ ամենօրյա տարբեր բաղադրատոմսեր ավելացնելու համար, ինչպիսիք են միսը, սոուսները, ապուրները և շատ ուրիշներ: Այսպիսով, այստեղ սովորեք, թե ինչպես կարելի է չորացնել դափնու տերևները ՝ բնական եղանակով կամ ջրազրկիչով, էլեկտրական վառարանով կամ միկրոալիքային վառարանով ՝ վայելելու այս համեղ համեմունքների հատկությունները:
քայլեր
Մեթոդ 1 4 -ից ՝ Բեյի տերևները բնականաբար չորացնել
Քայլ 1. Մեկ կամ երկու թղթե սրբիչ տեղադրեք թխում թերթիկի վրա:
Օգտագործեք թխում թերթ, որը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի տեղավորի դափնու բոլոր տերևները, որպեսզի նրանք չդիպչեն միմյանց: Օգտագործեք նաև այնքան թղթե սրբիչներ, որ ամբողջ թավան ծածկեք դրանց շերտով:
Քայլ 2. Դափնու տերևները տարածեք թղթե սրբիչներով:
Մի համընկեք թերթերը, այնպես որ նրանք ունեն իրենց սեփական տարածքը և հավասարապես չորանում: Եթե ունեք շատ դափնու տերևներ, օգտագործեք մեկ այլ թխում թերթիկ:
Մի խառնեք դափնու տերևները այլ խոտաբույսերի հետ, քանի որ դրանք կունենան տարբեր չորացման ժամանակներ:
Քայլ 3. Տեղադրեք թխում թերթիկը տաք, չոր տեղում `առատ օդափոխությամբ:
Լվացարանը կամ խոհանոցի սեղանը կատարյալ վայր է, քանի դեռ այն չի հարվածում արևի ուղիղ ճառագայթներին, քանի որ դա կհանգեցնի տերևների չորացման և դարչնության:
Անուղղակի արևը լավ է, բայց ոչ իդեալական:
Քայլ 4. Մեկ շաբաթ անց թերթիկները թերթեք:
Նրանց շրջելը թույլ կտա յուրաքանչյուրին չորացնել հավասարաչափ և նույն արագությամբ: Եթե որոշ տերևներ չորանում են ավելի արագ, քան մյուսները, ստուգեք ՝ չե՞ք կարող դրանք շուտ շուռ տալ ՝ ջրազրկումից ընդամենը երեքից չորս օր հետո:
Քայլ 5. Թողեք դրանք չորանան ևս մեկ շաբաթ:
Եթե տերևները դեռ խոնավ են, փափուկ կամ մուգ կանաչ, ապա թողեք չորանան ևս երեքից յոթ օր:
Եթե որոշ տերևներ արդեն չորացել են, դրանք հանեք թխման թերթիկից և պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ:
Քայլ 6. Հեռացրեք տերևները ցողուններից և պահեք դրանք հերմետիկ կոնտեյներով:
Դեն նետեք ցողունը և ամբողջ կամ մանրացված տերևները պահեք կայծակավոր պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ այլ տարայի մեջ զով, մութ տեղում ՝ 18-24 աստիճանի սահմաններում:
- Տերևները կտրատելու կամ մանրացնելու համար դրանք կոտրեք մատներով և գդալի հետևով մանրացրեք յուրաքանչյուր ավելի մեծ կտոր, մինչև ստանաք կոպիտ, ավազոտ հյուսվածք: Եթե նախընտրում եք, կարող եք դրանք ջախջախել ՝ օգտագործելով հավանգ և թրթուր:
- Ամբողջ տերևները ավելի երկար են պահպանում իրենց համն ու բույրը, քան մանրացված տերևները:
- Երբ պատշաճ կերպով պահվում են, չորացրած դափնու տերևները կարող են տևել մինչև մեկ տարի:
Մեթոդ 2 -ից 4 -ը. Չորացուցիչ օգտագործելը
Քայլ 1. Preեռուցիչը տաքացրեք 35 -ից 45 ° C ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե:
Թողեք այն 50 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, եթե ապրում եք բարձր խոնավության շրջանում:
Նախ կարդացեք ձեր ջրազրկողի ձեռնարկի ձեռնարկը `տեսնելու, թե արդյոք այն հասնում է դափնու տերևների չորացման առաջարկվող ջերմաստիճանին:
Քայլ 2. Լվացեք դափնու տերևները քաղցր ջրի տակ:
Նրբորեն մերսեք տերևները ՝ փոշին և բեկորները հեռացնելու համար ՝ դրանք պահելով ցածր ճնշման ջրի տակ (պարզապես մի փոքր միացրեք ծորակը): Այնուհետև հավաքեք մի կապոց տերևներ և նրբորեն թափահարեք ՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար, այնուհետև դրանք չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Դուք կարող եք նաեւ տերեւները մաղով անցկացնել եւ մատներով թափահարել դրանք:
- Թույլ տվեք դրանք ամբողջովին չորացնել մեկից երկու ժամ, նախքան դրանք ջրազրկողի մեջ դնելը:
Քայլ 3. sheetsրազրկիչի սկուտեղներում թերթերը դասավորեք մեկ շերտով:
Նրանք չեն կարող հենվել միմյանց վրա կամ համընկնել, քանի որ դրանք անհավասար չեն չորանա: Եթե ջրազրկողը բազմաթիվ սկուտեղներ ունի, օգտագործեք այնքան, որքան անհրաժեշտ է ջրազրկող դափնու տերևի քանակի համար:
Եթե ձեր ջրազրկողն ունի մի քանի դարանակած սկուտեղներ, վերևը կլինի ամենացուրտը և ավելի երկար կպահանջվի դափնու տերևը չորացնելու համար: Այնուհետեւ օգտագործեք ներքեւի սկուտեղները `տերեւներն ավելի արագ ջրազրկելու համար:
Քայլ 4. Թողեք տերևները չորանան մեկից չորս ժամ ՝ ամեն ժամ ստուգելով դրանք:
Դափնու տերևների ամբողջական չորացման համար կարող է պահանջվել մեկից չորս ժամ ՝ կախված ջրազրկողից և օդի խոնավության մակարդակից: Այսպիսով, եթե դրանք մեկ ժամ անց փխրուն և փխրուն չեն, թողեք դրանք ևս 30 րոպեից մեկ ժամ առաջ ՝ նորից ստուգելուց առաջ:
Կարդացեք ջրազրկողի հետ բերված հրահանգների ձեռնարկը `տեսնելու, թե արդյոք այն առաջարկում է չորացման առաջարկվող ժամանակ այս դեպքում:
Քայլ 5. Դափնու տերևները հանեք ջրազրկիչից և թողեք սառչի:
Նրանք ջրազրկված կլինեն, երբ սկսեն գալարվել կամ քայքայվել, և ցողունները սկսել են քայքայվել: Ավարտելուց հետո թողեք, որ սկուտեղը խոհանոցում լվացվի լվացարանում մեկ ժամ:
Խուսափեք չորացրած տերևները արևի ուղիղ ճառագայթների տակ դնելուց, մինչ դրանք սառչում են:
Քայլ 6. Հեռացրեք ցողունները և չորացրած տերևները պահեք պլաստիկ տոպրակի կամ հերմետիկ այլ տարայի մեջ:
Leavesգուշորեն առանձնացրեք տերևները ցողուններից և պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ `ամբողջական կամ ավելի համը պահպանելու համար, կամ կտրատված, եթե ամբողջ տերևները չօգտագործեք բաղադրատոմսերում:
- Պահպանեք դրանք սառը, մութ տեղում 18 -ից 24 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:
- Theողունները գցեք այգի կամ օգտագործեք դրանք պարարտանյութի համար:
Մեթոդ 3 4 -ից ՝ դափնու տերևները չորացնելով էլեկտրական վառարանում
Քայլ 1. Միացրեք վառարանը հնարավոր ամենացածր ջերմաստիճանում:
Եթե ձեր վառարանը տատանվում է 30 -ից 45 ° C- ի սահմաններում, ապա նույնիսկ ավելի լավ: Հակառակ դեպքում, դրեք այն հնարավորինս նվազագույն ջերմաստիճանի և դուռը մի փոքր բաց թողեք ողջ գործընթացի ընթացքում: Այլապես, տեսեք, թե արդյոք ձեր էլեկտրական վառարանն ունի առանձին ջեռուցիչ կամ նման ջեռուցման կոնֆիգուրացիա:
- Դափնու տերևների չորացումը 45 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում կազդի դրանց համի վրա, ուստի կարևոր է վառարանի դուռը մի փոքր բաց թողնել, եթե դրանից ավելի տաք է:
- Եթե վառարանի դուռը բաց եք թողնում, դա արեք այն վայրում, որտեղ երեխաներն ու ընտանի կենդանիները չեն կարող հասնել, որպեսզի չվառվեն:
Քայլ 2. Դափնու տերևները դրեք թխում ամանի մեջ:
Օգտագործեք մաքուր թխում թերթ, որը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի բոլոր տերևները տեղավորվեն մոտ 5 մմ հեռավորության վրա, որպեսզի նրանք հավասարաչափ չորանան:
Տապակած տապակը պետք է լինի ամբողջովին մաքուր, առանց որևէ յուղի կամ չփչացող լակի հետքերի, որպեսզի չվնասի դափնու ջրազրկման գործընթացին:
Քայլ 3. Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցի ամենացածր դարակում:
Heեռուցիչին ամենամոտ դարակը տերևները դարչնացնելու և ջրազրկելու լավագույն վայրն է `դրանք թողնելով համեղ և փխրուն: Եթե ձեր վառարանը տաք կամ սառը կետեր ունի, պատրաստ եղեք սկուտեղը պտտել չորացման ընթացքում:
Հեռացրեք ջեռոցում չօգտագործված ցանկացած այլ թխում թերթիկ, որպեսզի չվնասեք դրա ներսում ջերմությունն ու օդի շրջանառությունը:
Քայլ 4. Թողեք թերթերը ջեռոցում 30 րոպե, նախքան դրանք շուռ տալը:
Պտտեք յուրաքանչյուր դափնու տերև, որպեսզի բոլորը հավասարաչափ չորանան: Օգտագործեք վառարանի ձեռնոցներ ՝ էլեկտրական վառարանից տապակը զգուշորեն հանելու համար ՝ առանց ձեռքը ներս դնելու: Այնուհետև յուրաքանչյուր տերև վերցրեք ցողունով և զգուշորեն շրջեք այն:
Եթե դուռը բաց եք թողնում, ամբողջ սկուտեղը պտտեցրեք այնպես, որ վառարանի առջևի թերթերը այժմ հետևի մասում լինեն:
Քայլ 5. Սպասեք 45 րոպե, նախքան տեսեք, արդյոք տերևներն արդեն չորացել են:
Օգտագործեք վառարանի ձեռնափայտը սկուտեղը ջեռոցից դուրս հանելու համար և ձեր մատների օգնությամբ զգացեք, թե արդյոք յուրաքանչյուր թերթ բավականաչափ չորացել է: Եթե դուք դեռ կարող եք թեքել թերթերը ՝ առանց դրանք կոտրելու, դրանք նորից ջեռոցում թողեք ևս 15-30 րոպե, նախքան նորից ստուգելը:
Եթե դրանք արդեն փխրուն են եւ դիպչելիս կոտրվում են, հանել դրանք ջեռոցից եւ թողնել, որ սառչեն լվացարանի մեջ:
Քայլ 6. Անջատեք վառարանը, երբ տերևները փխրուն և չորանան:
Դափնու տերևներին ամբողջությամբ ջրազրկելը տևում է մոտ մեկ ժամ, բայց դա կարող է ավելի երկար տևել, եթե դուք ապրում եք խոնավ կլիմայական պայմաններում: Երբ տերևները չորանում են, անջատեք ջեռոցը և թողեք դրանք սառնարանում մոտ մեկ ժամ:
Եթե տերևները գունաթափված կամ չափազանց փխրուն տեսք ունենան, անջատեք ջեռոցը և ձեռնոցներ դրեք, որպեսզի սկուտեղը լվացարանի մեջ տեղադրեք, որպեսզի դրանք չորանան առանց հետագա ջերմության:
Քայլ 7. Հանեք ցողունները և տերևները պահեք փակ տարայի կամ փակ պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Վերցրեք տերևների ցողունները և գցեք դրանք պարտեզում կամ օգտագործեք դրանք պարարտանյութի համար: Այնուհետև տերևները պահեք հերմետիկ կոնտեյներով կամ փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Երբ պատշաճ կերպով պահվում են, դափնու չորացած տերևները տարիներ շարունակ պահպանում են իրենց համը:
- Դուք կարող եք օգտագործել դափնու չորացրած տերևները մինչև երեք տարի, բայց դրանց համն ու բույրը ժամանակի ընթացքում կնվազի:
- Եթե ցանկանում եք, անմիջապես կարող եք մանրացնել նաև տերևները, բայց տեղյակ եղեք, որ այս կերպ նրանք ավելի արագ կկորցնեն իրենց համը:
- Եթե դուք արդեն պատրաստվում եք տերևները օգտագործել ճաշ պատրաստելու համար, օգտագործեք այն, քանի որ մի քիչ թարմ ջրազրկված դափնու տերևը սովորաբար ավելի քան բավարար է:
Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Միկրոալիքային վառարան օգտագործելը
Քայլ 1. Թղթե սրբիչներով դրեք միկրոալիքային վառարան:
Մի օգտագործեք վերամշակված թղթից պատրաստված թղթե սրբիչներ, քանի որ դրանք պարունակում են մետաղական փոքր բեկորներ, որոնք կարող են բռնկվել միկրոալիքային վառարանում: Եթե նախընտրում եք, կարող եք օգտագործել նաև մաքուր սպասքի սրբիչ:
Եթե դուք պատրաստվում եք օգտագործել սպասքի սրբիչ, շատ զգույշ եղեք և երբեք մի օգտագործեք այն, որը մետաղական պիտակներ ունի, քանի որ ռիսկի եք դիմում այրել միկրոալիքային վառարանը:
Քայլ 2. Տեղադրեք թերթերը թղթե սրբիչի վրա, նախքան դրանք մեկ այլ թղթի շերտով ծածկելը:
Դափնու տերևները տարածեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի նրանք չդիպչեն միմյանց: Այնուհետեւ դրանք ծածկեք թղթե սրբիչի մեկ այլ շերտով:
Եթե օգտագործում եք սպասքի մեծ սրբիչ, ծալեք այն դափնու տերևը ծածկելու փոխարեն:
Քայլ 3. Բարձր հզորության թերթիկները տաքացրեք 35 -ից 45 վայրկյան:
Դափնու տերևները շատ յուղ են պարունակում, ուստի չորացման համար նրանց բավական ժամանակ է պետք, բայց ոչ այնքան երկար, որ այրվեն: 35 վայրկյան անգամ խորհուրդ է տրվում օգտագործել 1000 վտ ստանդարտ միկրոալիքային վառարան, սակայն կախված ձեր հզորությունից, այս ժամանակը նվազեցրեք մինչև 30 վայրկյան կամ ավելացրեք այն մինչև 50 վայրկյան:
Մի տաքացրեք տերևները ավելի քան 70 կամ 80 վայրկյան, որպեսզի դրանք չվառվեն:
Քայլ 4. Հեռացրեք ցողունները տերևներից և պահեք դափնու տերևը հերմետիկ կոնտեյներով:
Դափնու տերևները լիովին չոր կլինեն, երբ փխրուն և փխրուն լինեն: Եթե դրանք դեռ փափուկ են կամ թեքվում են առանց կոտրվելու, միկրոալիքային վառարանում պահեք դրանք ևս տասը -20 վայրկյան ՝ նորից ստուգելուց առաջ:
- Եթե տերևները դարչնագույն են և այրման հոտ ունեն, դեն նետեք դրանք և նորից փորձեք թարմ տերևներով:
- Կրկին հիշեք, որ ամբողջ դափնու տերևները պահպանում են իրենց համն ավելի երկար, քան մանրացված կամ մանրացված տերևները:
Խորհուրդներ
- Հիշեք, որ չորացած տերևները շատ ավելի ամուր են, քան թարմ տերևները: Այսպիսով, հիշեք, որ գումարը ճշգրտեք, եթե ձեր պատրաստած բաղադրատոմսը հաշվի առնի դափնու թարմ տերևները, և դուք պատրաստվում եք օգտագործել ջրազրկված:
- Օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը `փոքր քանակությամբ դափնու տերևներ չորացնելու համար: