Միկրոալիքային վառարանում գազար պատրաստելու 3 եղանակ

Բովանդակություն:

Միկրոալիքային վառարանում գազար պատրաստելու 3 եղանակ
Միկրոալիքային վառարանում գազար պատրաստելու 3 եղանակ

Video: Միկրոալիքային վառարանում գազար պատրաստելու 3 եղանակ

Video: Միկրոալիքային վառարանում գազար պատրաստելու 3 եղանակ
Video: Զատիկ ՄԵՆՅՈՒ 2022. ՏՈՆԱԿԱՆ ՍԵՂԱՆԻ համար 8 ուտեստի պատրաստում. Ձու, աղցաններ, նախուտեստներ, ձուկ 2024, Երթ
Anonim

Եթե դուք սիրում եք եփած գազարի համը, բայց չեք զգում վառարանից օգտվելը, ապա ի՞նչ կասեք այն միկրոալիքային վառարանում եփելու մասին: Միկրոալիքային վառարանը պահպանում է բանջարեղենի թարմությունն ու քաղցր համը, բացի այդ պատրաստումն ավելի պարզ և արագ դարձնում: Կան նաև բաղադրատոմսերի մեծ տարբերակներ ՝ լրացուցիչ բաղադրիչներով և առանց քաղցր կամ կծու:

Բաղադրությունը

շոգեխաշած գազար

  • 500 գ գազար:
  • 2 ճաշի գդալ (30 մլ) ջուր:

Ապակեպատ գազար

  • 500 գ գազար:
  • 3 ճաշի գդալ (45 գ) կարագ:
  • 1 թեյի գդալ (5 գ) նարնջի համ:
  • 1 ճաշի գդալ (15 գ) շագանակագույն շաքար:

պղպեղ գազար

  • 700 գ գազար:
  • 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կոկոսի յուղ:
  • 1 ճաշի գդալ (15 գ) շագանակագույն շաքար:
  • ½ թեյի գդալ (2,5 գ) աղացած չաման:
  • ¼ թեյի գդալ (1 գ) մանրացված կարմիր պղպեղ:
  • 1 թեյի գդալ (5 գ) կոպիտ աղ:
  • 2 ճաշի գդալ (30 մլ) սպիտակ քացախ:
  • 2 գարնան սոխ:

քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Գոլորշիացված գազար

Image
Image

Քայլ 1. Մաքրեք 500 գ գազար և կտրեք դրանք ձողիկներով կամ շերտերով:

Լվացեք գազարը հոսող ջրի տակ, չորացրեք և կլպեք բանջարեղենի մաքրիչով: Այնուհետեւ, սուր դանակով, հեռացրեք բոլոր գազարների ծայրերն ու ցողունները եւ կտրեք դրանք բարակ ձողիկներով կամ շերտերով:

Կարող եք օգտագործել նաև սառեցված մանկական գազար: Նրանք գալիս են արդեն լվացված, բայց կարող եք կրկնել քայլը և չորացնել դրանք: Դուք կարող եք դրանք ամբողջությամբ եփել կամ յուրաքանչյուրը կտրել երկու -երեք մասի:

Image
Image

Քայլ 2. Տեղադրեք գազարն ու 2 ճաշի գդալ (30 մլ) ջուր միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված ամանի մեջ:

Ընտրեք միկրոալիքային վառարանով ապահովվող մեծ ուտեստ (ապակին կամ կերամիկան ամենալավն է) և շատ տեղ ունի գազարն ու ջուրը տեղավորելու համար:

  • Երբեք միկրոալիքային վառարանում մետաղական սպասք մի դրեք:
  • Եթե դուք պետք է օգտագործեք պլաստիկ աման, համոզվեք, որ այն միկրոալիքային վառարանում է:
Image
Image

Քայլ 3. theածկեք ուտեստը կափարիչով կամ պլաստմասե ֆիլմով:

Կափարիչը կիսաբաց մի թողեք կամ պլաստիկի մեջ օդային անցքեր չփորեք: Գաղափարն այն է, որ գազարը եփելու համար ջուրը պահվի տարայի ներսում:

Պլաստիկ ֆիլմը կարող է հալվել, եթե այն շփվի գազարի հետ: Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք ավելի մեծ աման:

Image
Image

Քայլ 4. Եփել գազարը բարձր հզորության վրա երեքուկես րոպե:

Theամանակն ավարտվելուց հետո ամանը հանեք ջեռոցի ձեռնոցներով, քանի որ այն պետք է շատ տաք լինի: Հեռացրեք կափարիչը կամ պլաստիկը զգուշորեն, որպեսզի գոլորշին չհասնի ձեր ձեռքերին կամ դեմքին:

Այս պատրաստման ժամանակը նախատեսված է 1000 վտ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանի համար: Եթե ձեր սարքն ունի ավելի մեծ հզորություն, կրճատեք ժամանակը մինչև երեք րոպե: Եթե այն ավելի փոքր է, ավելացրեք այն մինչև չորս րոպե:

Image
Image

Քայլ 5. Գազարը խառնել, նորից ծածկել և շարունակել եփել մինչև փափուկ դառնալը:

Կրկին եփեք դրանք ամբողջ հզորությամբ ևս երկու րոպե: Այնուհետեւ նորից հանեք դրանք միկրոալիքային վառարանից եւ տեսեք, արդյոք դրանք պատրաստ են `պատառաքաղ կպցնելով, որը պետք է հեշտությամբ ծակեց գազարի կտորները: Եթե գազարը դեռ պատրաստ չէ, մի րոպե տևեք միկրոալիքային վառարանում և ստուգեք դրանք:

  • Նիհար կտրատած գազարն ավարտելու համար տեւում է մոտ վեցից ինը րոպե:
  • Սովորաբար ատամնափայտերը տևում են ընդհանուր առմամբ մոտ հինգից յոթ րոպե:
  • Լրիվները տևում են յոթից ինը րոպե ՝ քիչ թե շատ:
Միկրոալիքային գազար Քայլ 6
Միկրոալիքային գազար Քայլ 6

Քայլ 6. Մատուցեք շոգեխաշած գազարը, քանի դեռ տաք է:

Դուք կարող եք դրանք մատուցել առանց որևէ բանի կամ համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Դուք նույնիսկ կարող եք մի փոքր կարագ ավելացնել:

Նրանք կարող են ուղեկցել բազմաթիվ ուտեստներ: Փորձեք եփած գազար, օրինակ, խորոված հավի կրծքամիսով կամ թխած ձուկով:

Մեթոդ 2 3 -ից. Ապակեպատ գազար

Image
Image

Քայլ 1. Պատրաստեք 500 գ գազար ՝ կտրելով դրանք մոտ 0,5 սմ հաստությամբ շերտերի:

Լվացեք, չորացրեք, մաքրեք և կտրատեք կտրուկ դանակով: Մեկ այլ տարբերակ է դրանք կտրել նույն հաստության ձողերով:

Դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել նույնիսկ մանկական սառեցված գազարների փաթեթ:

Image
Image

Քայլ 2. Մեծ ամանի մեջ հալեցրեք 3 ճաշի գդալ (45 գ) կարագ:

Հալեցրեք այն միկրոալիքային վառարանում բարձր հզորության վրա 30 վայրկյան: Անհրաժեշտության դեպքում 15 վայրկյան սեանսներում մի փոքր ավելի տաքացրեք կարագը և շարունակեք ստուգել: Ուշադրություն դարձրեք, քանի որ այն կարող է այրվել աչքի թարթման ընթացքում:

Օգտագործեք կերամիկական, ապակե կամ այլ համապատասխան նյութի աման ՝ բավականաչափ տարածությամբ, որպեսզի գազարը տեղավորվի կարագի հալվելուց հետո:

Image
Image

Քայլ 3. Ավելացրեք 1 թեյի գդալ (5 գ) նարնջի կեղև և 1 ճաշի գդալ (15 գ) շագանակագույն շաքար:

Օգտագործեք քերիչ ՝ նարնջի արտաքին մաշկը քերելու համար (մի հասեք սպիտակ մասի, որը դառը է): Նարնջի կեղևը և շագանակագույն շաքարավազը խառնել կարագի մեջ մինչև շաքարը լուծարվի:

Մեկ այլ առաջարկ ՝ շագանակագույն շաքարավազը փոխարինել 1 ճաշի գդալ (15 մլ) մեղրով:

Image
Image

Քայլ 4. Տեղադրեք գազարը ամանի մեջ և ամեն ինչ նրբորեն խառնել:

Օգտագործեք աքցան կամ գդալ `նարնջի կեղևի, շաքարի և կարագի խառնուրդը հավասարաչափ բաշխելու գազարի կտորների վրա:

Այն ավելի լավ է կպչում, եթե գազարը չորանա: Օգտագործեք թղթե սրբիչ:

Image
Image

Քայլ 5. verածկեք ամանը և միկրոալիքային վառարանում այն ամբողջ հզորությամբ հինգից ութ րոպե:

Օգտագործեք կափարիչ կամ պլաստիկ ֆիլմ առանց անցքերի: Երեք ու կես րոպե հետո ստուգեք պատրաստիությունը և ավելացրեք ևս 90 վայրկյան, մինչև գազարը փափկի:

  • Հագեք ջեռոցի ձեռնոցներ և ամանը խառնելիս զգույշ եղեք տաք գոլորշուց:
  • Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբեր լինել `կախված սարքի հզորությունից: Այստեղ նշվածը վերաբերում է 1000 վտ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանին:
Image
Image

Քայլ 6. Հանեք դրանք ամանից և մատուցեք դեռ տաք վիճակում:

Եթե նախընտրում եք, դրանք մատուցելուց առաջ կարող եք զարդարել դրանք մի փոքր նարնջի համով: Նրանք հիանալի ուղեկցում են տապակած խոզի միսին կամ պարզապես որպես քաղցր խորտիկ:

Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ կծու գազար

Image
Image

Քայլ 1. Կտրեք 700 գ գազար 0.5 սմ հաստությամբ շերտերի:

Լվացեք և կլպեք բանջարեղենը սուր դանակով կտրելուց առաջ: Դուք կարող եք օգտագործել նույն քանակությամբ մանկական գազար:

Եթե դրանք մի ծայրում չափազանց բարակ են, իսկ մյուս ծայրում ՝ հաստ, կտրեք ավելի հաստ կողային շերտերը կիսով չափ, որպեսզի կտորները նման լինեն նույն չափի:

Image
Image

Քայլ 2. Տաքացրեք կոկոսի յուղը, շագանակագույն շաքարավազը և համեմունքները թխում ամանի մեջ:

Օգտագործեք 8 "x 8" քառակուսի թխում, որը միկրոալիքային վառարանների համար անվտանգ է: Ստորև ավելացրեք բաղադրիչները և տաքացրեք դրանք մինչև շաքարը հալվի (մոտ 30 վայրկյանում).

  • 2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ:
  • 1 ճաշի գդալ (15 գ) շագանակագույն շաքար:
  • ½ թեյի գդալ (2,5 գ) աղացած չաման:
  • ¼ թեյի գդալ (1 գ) մանրացված կարմիր պղպեղ:
  • 1 թեյի գդալ (5 գ) կոպիտ աղ:
Image
Image

Քայլ 3. Ավելացնել գազար և 2 ճաշի գդալ (30 մլ) սպիտակ քացախ:

Ավելացնել քացախը, խառնել և ավելացնել գազարը ՝ զգուշորեն խառնելով, որպեսզի լավ համեմվի:

Image
Image

Քայլ 4. theածկեք թխման թերթիկը պլաստիկե փաթեթով և դանակի կամ ատամի ատամի ծայրով վեց անցք բացեք:

Առանց համապատասխան օդափոխության, գազարը փափուկ է (ոչ թե փափուկ և փխրուն):

Եթե տարայի մեջ արդեն կա օդափոխման անցքերով կափարիչ, օգտագործեք այն:

Image
Image

Քայլ 5. 15 րոպե տաքացրեք գազարը հինգ րոպեանոց ընդմիջումներով:

Հինգ րոպե եփեք բանջարեղենը բարձր հզորության վրա, հանեք տապակը միկրոալիքային վառարանից և արագ խառնեք գազարը: Coածկեք դրանք ևս մեկ անգամ և կրկնեք գործընթացը: Եթե գազարը փափուկ է, և հեղուկի մեծ մասը ներծծվել է, դրանք ավարտված են:

  • Հակառակ դեպքում դրանք նորից դրեք միկրոալիքային վառարանում և ևս երկու րոպե և շարունակեք ստուգել, մինչև նրանք հասնեն կետին:
  • Panգույշ եղեք տապակը ծածկելիս. Գոլորշին կարող է այրել ձեր մաշկը:
Image
Image

Քայլ 6. Ավարտեք ուտեստը երկու մանր կտրատած գարնան սոխով:

Տեղադրեք կտրատած գարնան սոխի մեծ մասը գազարի հետ, իսկ մնացածը մատուցելիս տարածեք ափսեի վրա: Հետո պարզապես համտեսե

Խորհուրդ ենք տալիս: