Մարգարիտային պատրաստելու 7 եղանակ

Բովանդակություն:

Մարգարիտային պատրաստելու 7 եղանակ
Մարգարիտային պատրաստելու 7 եղանակ

Video: Մարգարիտային պատրաստելու 7 եղանակ

Video: Մարգարիտային պատրաստելու 7 եղանակ
Video: Կորեական գազար բոլոր գաղտնիքներով,ինչպես կորեացիների մոտ!! Морковь по корейски как у корейцев! 2024, Երթ
Anonim

Ոչ ոք հստակ չգիտի, թե ով է հորինել մարգարիտան: Խմիչքն ունի բազմաթիվ ծագման պատմություններ, ուստի ավելի բնական չէ, որ այն ունի բազմաթիվ տատանումներ (ինչը արժե փորձել):

քայլեր

Մեթոդ 1 7 -ից. Դասական մարգարիտայի պատրաստում

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 1
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 1

Քայլ 1. Վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները

  • 1 -ից 2 մաս 100% ագավա տեկիլա:
  • 1 մաս թարմ պատրաստված կիտրոնի հյութ:
  • 1 մաս եռակի դար
  • Կոպիտ աղ:
  • Կիտրոն `զարդարելու համար:
  • Սառույց:
  • Տաբասկո սոուս (ըստ ցանկության):
Image
Image

Քայլ 2. Ապակու եզրը թրջեք կիտրոնով:

Կտրեք ճեղքը կիտրոնի շերտով և դրեք ապակու եզրին: Կտրեք շերտը ամբողջովին, որպեսզի այն թրջվի:

Image
Image

Քայլ 3. Աղի գավաթի եզրը:

Մի փոքր կոպիտ աղ դրեք ափսեի մեջ: Ապակին ափսեի հետ զուգահեռ անցկացնելով, թույլ տվեք, որ եզրը դիպչի աղին և դանդաղ շրջվի:

  • Մի գավաթը գլխիվայր մի դրեք աղի ուտեստի վերևում, ասես տորթի ձև լինի: Իդեալում, աղը պետք է լինի միայն ապակու արտաքին մասում:
  • Եթե նախընտրում եք, աղի փոխարեն օգտագործեք շաքար:
Image
Image

Քայլ 4. Շեյքերը լցրեք սառույցով մինչև դրա հզորության 2/3 -ը ¾:

Օգտագործեք մեծ կամ փոքր խորանարդներ (այնպես, որ դրանք արագ հալվեն և նոսրացնեն խմիչքը):

Image
Image

Քայլ 5. Շեյքերի մեջ լցնել 1-2 մաս տեկիլա:

Մարգարիտա պատրաստելու համար ավելացնել 1-2 կրակոց տեկիլա: Քանակը `ըստ ճաշակի:

Լավ գաղափար է սկսել տեկիլայի 1 կրակոցից և, եթե դա ձեզ համար չափազանց թույլ է, ավելացրեք:

Image
Image

Քայլ 6. Շեյքերին ավելացրեք 1 մաս եռակի վրկ:

Մարգարիտա պատրաստելու համար ավելացրեք 1 բաժակ եռակի վրկ:

Image
Image

Քայլ 7. Շեյքերի մեջ տեղադրեք թարմ կիտրոնի հյութի 1 մաս:

Մարգարիտա պատրաստելու համար ավելացրեք մեկ չափաբաժին (նույնը, ինչ խմիչքները) կիտրոնի հյութ:

Image
Image

Քայլ 8. Սրտանց թափահարեք:

Դա արեք առնվազն 15 վայրկյան, որպեսզի համոզվեք, որ բաղադրիչները լավ խառնված են:

Image
Image

Քայլ 9. Շեյքերի բովանդակությունը լցնել պատրաստված բաժակի մեջ:

Եթե ցանկանում եք սառույց ավելացնել մարգարիտային, խմիչքը լցնելուց առաջ դրեք խորանարդիկները (որպեսզի չփռշտաք):

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 10
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 10

Քայլ 10. Զարդարանք մի կտոր կիտրոնով և վայելեք:

Եթե նախընտրում եք, կարող եք ավելացնել նաև մի քանի տաբասկո սոուս:

Image
Image

Քայլ 11. Փորձեք բաղադրիչների այլ համամասնություններ:

Եթե ձեզ դուր չեն գալիս այստեղ առաջարկվող գումարները, փորձեք հետևյալներից մեկը (տեկիլա. Եռակի վրկ. Կիտրոնի հյութ).

  • 3:2:1
  • 3:1:1
  • 7:4:3
  • 8: 1.5: 3 (եռապատկման համը նվազեցնելու համար)

Մեթոդ 2 7-ից. Պատրաստում ենք 3 բաղադրիչով պարզ մարգարիտա

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 12
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 12

Քայլ 1. Վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները

  • 1 -ից 1 ½ մաս թարմ քամած կիտրոնի հյութ:
  • 2 մաս ջուր:
  • 1 -ից 2 մաս 100% ագավա տեկիլա:
  • 1/2 - ից 1 մասի ագավայի նեկտար, համտեսել:
  • Սառույց:
  • Կոպիտ աղ:
Image
Image

Քայլ 2. Մարգարիտա բաժակի եզրերը աղացրեք:

Դա անելու համար շրջանակը թրջեք կիտրոնով, այնուհետև դրեք այն ռոք աղով լցված ափսեի մեջ:

Image
Image

Քայլ 3. Լիմոնի հյութը դրեք թափահարիչի մեջ:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար օգտագործեք 1 -ից ½ բաժակ կիտրոնի հյութ, որը հավասար է մոտ 2 միջինից մեծ կիտրոնի:

Image
Image

Քայլ 4. Լցնել ջուրը թափահարիչի մեջ:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար ավելացրեք 2 չափաբաժին ջուր: Համոզվելու համար, որ ոչ մի հավելում կամ քիմիական նյութ չի խանգարի համին, օգտագործեք ֆիլտրացված կամ շշալցված ջուր:

Image
Image

Քայլ 5. Ավելացրեք տեկիլան:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար օգտագործեք 1 կամ 2 կրակոց տեկիլա; դուք որոշում եք, թե որքան ուժեղ եք ուզում, որ ըմպելիքը լինի:

Image
Image

Քայլ 6. Տեղադրեք ագավայի նեկտարը թափահարման մեջ:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի նեկտար ½ չափաբաժնին մոտ ինչ -որ բան ՝ կախված ձեր նախասիրությունից:

Image
Image

Քայլ 7. Շեյքերին ավելացրեք առատ քանակությամբ սառույց:

Իդեալում, այն ունի ավելի շատ սառույց, քան հեղուկներ. Այն պետք է լինի 2/3 - ից ¾ լիքը միայն սառույցով:

Image
Image

Քայլ 8. Լավ թափահարեք:

Դա արեք առնվազն 15 վայրկյան, որպեսզի ամեն ինչ շատ լավ խառնվի:

Image
Image

Քայլ 9. Հեռացրեք թափահարիչի գլխարկը:

Եթե այն խրված է, ափի ծայրով հարվածեք ներքևին ՝ դաստակի մոտ:

Image
Image

Քայլ 10. Տեղադրեք մարգարիտան բաժակի մեջ:

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 22
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 22

Քայլ 11. Գավաթի մեջ դրեք զարդեր և վայելեք:

Եթե ցանկանում եք կիտրոնի մի կտոր եզրին կամ փոքրիկ հովանոց, հիմա դրա ժամանակն է: Ավարտելուց հետո, ողջույն:

Մեթոդ 3 7 -ից. Սառեցված մարգարիտայի պատրաստում

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 23
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 23

Քայլ 1. Հավաքեք հետևյալ բաղադրիչները

  • 10 -ից 12 միջինից մեծ ֆայլեր:
  • 6 -ից 8 միջին և մեծ կիտրոն:
  • 1/2 մաս տեկիլա:
  • 1/2 մաս եռակի դար
  • Կոպիտ աղ:
  • Սառույց:
Image
Image

Քայլ 2. Կատարեք ձեր սեփական խառնուրդը (քաղցր և թթու):

Մի մեծ ամանի մեջ 1 բաժակ շաքարավազը խառնեք 1 բաժակ տաք ջրի հետ և խառնեք մինչև շաքարը լուծարվի: Այնուհետև ավելացրեք 1 բաժակ թարմ կրաքարի հյութ, այնուհետև նույն բաժակ կիտրոնի հյութ:

Շաքարն ու ջուրը խառնելու մեկ այլ եղանակ է դրանք միասին դնել բանկայի մեջ և շատ թափահարել մինչև շաքարը լուծարվի:

Image
Image

Քայլ 3. Պատրաստեք ձեր բաժակը:

Օգտագործեք թարմ կիտրոնի մի կտոր ՝ սառեցրած բաժակի եզրը թաթախելու համար, այնուհետև բաժակը թաթախեք ռոք աղի մեջ: Քաղցր և աղի համի համար միաժամանակ ապակու բերանը թաթախեք շաքարավազի և աղի խառնուրդի մեջ:

Image
Image

Քայլ 4. Տեղադրեք տեկիլայի 1 ½ մասը բլենդերի մեջ:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար ավելացնել 1 ½ կրակ տեկիլա:

Image
Image

Քայլ 5. Բլենդերին ավելացրեք ½ մաս եռակի վրկ:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի ½ եռակի վայրկյան մատուցում (ամենահայտնին խորհուրդ է տրվում Cointreau- ին):

Image
Image

Քայլ 6. Ավելացրեք կրաքարի, կիտրոնի, ջրի և շաքարի խառնուրդի 3 մաս, որը պատրաստվել էր քիչ առաջ:

1 մարգարիտա պատրաստելու համար ավելացրեք խառնուրդի 3 չափաբաժին:

Image
Image

Քայլ 7. Ավելացնել սառույց և ծեծել:

Տեղադրեք այնքան սառույց, որ այն հեղուկի մակարդակից անմիջապես բարձր լինի: Atեծել մինչև խառնուրդը հարթ և փրփրուն լինի:

Image
Image

Քայլ 8. Մատուցեք և վայելեք:

Դուք կարող եք զարդարել բաժակները կիտրոնի շերտով և խմելուց առաջ լցնել որոշ կրաքարի հյութ (կամ քամել այն բաժակի վերևում):

Մեթոդ 4 7 -ից. Սառեցված մարգարիտայի պատրաստում քաղցր կիտրոնի ըմպելիքով

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 31
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 31

Քայլ 1. Վերցրեք 1.9 Լ տարողությամբ կաթսա:

Այն պետք է ունենա կափարիչ, որը սերտորեն փակվում է և պետք է տեղավորվի ձեր սառցարանում:

Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է պատրաստի կիտրոնի ըմպելիք; վաճառքի կան մի քանի ապրանքանիշեր, ընտրեք մեկը և օգտագործեք 360 մլ այս բաղադրատոմսի համար:

Image
Image

Քայլ 2. Խառնել բաղադրիչները կաթսայի մեջ:

Հետևեք ցուցակին.

  • 360 մլ պատրաստի կիտրոնի ըմպելիք:
  • 1 լ ջուր:
  • 360 մլ տեկիլա:
  • Եռակի վրկ 180 մլ:
Image
Image

Քայլ 3. Սպասեք, մինչեւ խառնուրդը փրփրի:

Սա կարող է տևել մինչև 4 ժամ: Տեղադրեք կաթսան սառնարանում ամբողջ գիշեր; ալկոհոլը կպահի մարգարիտայի փայլը `այն չի սառչի և չի կարծրանա:

Image
Image

Քայլ 4. Պատրաստեք բաժակները:

Նախքան խմիչքները մատուցելը, պատրաստեք բաժակները ՝ թրջելով նրանց բերանը կիտրոնով և թաթախելով դրանք կոպիտ աղի մեջ:

Image
Image

Քայլ 5. Խառնուրդը հանեք սառցարանից:

Հեռացրեք կաթսան սառնարանից; եթե այն կափարիչ ունի, կարող եք ուժեղ թափահարել այն, որպեսզի բաղադրիչները լավ խառնվեն:

Եթե չեք կարող փակել կաթսան և թափահարել այն, բացեք այն, դրեք սեղանին և ծեծեք գդալով կամ ձեռքի հարիչով:

Image
Image

Քայլ 6. Մատուցեք շերեփ օգտագործելով:

Այս բաղադրատոմսը տալիս է 1,9 լ, ինչը հավասար է ութից 12 մարգարիտայի ՝ կախված բաժակների չափից:

Մեթոդ 5 -ից 7 -ը ՝ թեթև գարեջրի այլընտրանք

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 37
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 37

Քայլ 1. Հավաքեք բաղադրիչները

  • 1/2 - ից 3/4 բաժակ թեթեւ գարեջուր (Corona- ն լավ ընտրություն է):
  • 1 բաժակ ոսկե տեկիլա (արծաթագույն տարբերակը գարեջրի հետ լավ չէ):
  • Եռակի դար `համտեսելու համար (որքան հնարավոր է քաղցր):
  • ½ to ½ կիտրոնի հյութ:
  • 1 ճաշի գդալ շաքարավազ:
  • Փրփրուն ջուր:
  • Սառցե չիպսեր:
Image
Image

Քայլ 2. Պատրաստեք բաժակները:

Օգտագործեք թարմ կիտրոնի մի կտոր ՝ բերանը թրջելու համար: Թաթախեք բաժակը կոպիտ աղի մեջ (գլխիվայր):

Այս բաղադրատոմսը բավական կլինի որոշ խմիչքներ պատրաստելու համար:

Image
Image

Քայլ 3. Տեղադրեք տեկիլան, եռակի վրկ, կիտրոնի հյութը և շաքարը թափահարման մեջ:

Լավ խառնել և թողնել 30 վայրկյան, որպեսզի օգնի լուծարել շաքարը:

Եռակի դարը համտեսելն է: Փորձեք ավելացնել ½ բաժակ:

Image
Image

Քայլ 4. Ավելացրեք սառույց և ուժեղ թափահարեք:

Շեյքերը 2/3 - 3/4 լցրեք սառույցով, փակեք կափարիչը և թափահարեք եռանդուն առնվազն 15 վայրկյան:

Image
Image

Քայլ 5. Լցնել խառնուրդը բաժակների մեջ:

Երբ բաղադրիչները լավ խառնվեն, հանեք կափարիչը և խմիչքը լցրեք սառցե բաժակների մեջ ՝ աղի եզրով:

Image
Image

Քայլ 6. Գարեջուրը դրեք բաժակների մեջ:

Ձեր բաժակին ավելացրեք ½ բաժակ գարեջուր: Սկզբում ավելացրեք ½ բաժակ գարեջուր և փորձեք ավելի շատ ավելացնելուց առաջ:

Image
Image

Քայլ 7. Խառնել և փորձարկել:

Խառնել բաղադրիչները և համտեսել մարգարիտան; հարմարեցնել ըստ ճաշակի և անհրաժեշտության դեպքում խառնել:

Եթե նախընտրում եք, ավելացրեք գազավորված ջուր, որպեսզի խմիչքը փրփրուն երանգ տա:

Image
Image

Քայլ 8. Խմիչքի մեջ դրեք սառցե չիպսեր, խառնեք և վայելեք:

Երբ գոհ եք մարգարիտայի համից, ավելացրեք սառցե չիպսեր, խառնեք և վայելեք:

Մեթոդ 6 7 -ից. Լավագույն բաղադրիչների ընտրություն

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 45
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 45

Քայլ 1. Իմացեք, թե ինչպես ընտրել լավ տեկիլա:

Այն լավագույնս պատրաստված է 100% ագավայից: Նրանք, ովքեր 100% ագավա չեն, կարող են պարունակել եգիպտացորենի օշարակ, արհեստական բուրմունքներ և գույներ: Պիտակի վրա պետք է գրված լինի «100% ագավա»:

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 46
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 46

Քայլ 2. Իմացեք, թե ինչպիսի եռակի դար եք ուզում:

Սովորականը պարունակում է ալկոհոլի պարունակություն ՝ 15% -ից մինչև 40%: Ավելի ուժեղ մարգարիտա պատրաստելու համար ընտրեք ալկոհոլի ավելի բարձր պարունակությամբ եռակի վայրկյան, օրինակ ՝ Cointreau (40% ալկ/վոլ):

  • Կան երեք դարի մի քանի ապրանքանիշեր. Ամենահայտնին `Curacoa- ն, Grand Marnier- ը (որն իրականում նարնջով թրմված կոնյակ է) և Cointreau- ն:
  • Ավելի պարզ մարգարիտա պատրաստելու համար մի կողմ դրեք եռապատիկը:
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 47
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 47

Քայլ 3. Ընտրեք կատարյալ կիտրոններ; հասածները ունեն բարակ, փայլուն և հարթ մաշկ:

Քսելուց նրանք թողնում են բնորոշ բուրմունք:

  • Իսկական մեքսիկական համի համար օգտագործեք գալիսիական կիտրոն, քանի որ այն ավելի թթու և դառը է, քան Թաիթիին:
  • Այլապես, օգտագործեք կրաքարի հյութ `ավելի հարթ ճաշակի համար:
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 48
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 48

Քայլ 4. Օգտագործեք բարձրորակ քաղցրացուցիչ:

Մարգարիտների ամենատարածված քաղցրացուցիչները ագավայի նեկտարն են (եթե այն շուկայում չեք գտնում, փորձեք առողջ սննդի խանութ) օշարակ և մեղր:

  • Տանը կարող եք պատրաստել պարզ օշարակ ՝ ջուրը և շաքարավազը խառնելով բանկայի մեջ և թափահարելով կամ տաքացնելով մի կաթսա ՝ մինչև շաքարը լուծվի երկու դեպքում: Կախված ձեր նախասիրությունից, կարող եք շաքարավազը խառնել 1 ½ - ից 2 մասի ջրի հետ:
  • Ոչ մի քաղցրացում անհրաժեշտ չէ. Ոմանք ոչինչ չեն օգտագործում ՝ թույլ տալով նարնջի լիկյորը կատարել այդ աշխատանքը:
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 49
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 49

Քայլ 5. Օգտագործեք մեծ սառցաբեկորներ:

Եթե մարգարիտան բլենդերով չեք պատրաստում, օգտագործեք մեծ սառցաբեկորներ (օրինակ ՝ թափահարման մեջ պատրաստելու ժամանակ): Նրանք այնքան արագ չեն հալվի, որքան մանրացված սառույցը կամ ավելի փոքր խորանարդները. որքան քիչ սառույցը հալվի, այնքան ավելի ուժեղ և համեղ է խմիչքը:

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 50
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 50

Քայլ 6. Ընտրեք որակյալ աղ ՝ բաժակների բերանում անցնելու համար:

Դրա համար առավել խորհուրդ է տրվում կոպիտ աղը: Seaովի աղը սովորականից մի փոքր ավելի աղի կլինի:

  • Խուսափեք նուրբ աղի օգտագործումից, որը կստեղծի աղով լցված գնդիկների եզր և խմիչքը կդարձնի չափազանց աղի:
  • Պատրաստի մարգարիտա աղի խառնուրդներ կարելի է գտնել լիկյորների խանութներում կամ սուպերմարկետներում:

Մեթոդ 7 -ից 7 -ը ՝ Աղի գավաթի եզրը

Image
Image

Քայլ 1. Աղը դրեք փոքր ամանի կամ ամանի մեջ:

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել կոպիտ աղ, քանի որ ավելի մեծ հատիկներն ավելի լավն են ինչպես խմիչքի համի, այնպես էլ բաժակի գեղագիտության համար: Փորձեք պատրաստել 60 մմ աղի եզր:

Շատ համեղ քաղցր և աղի եզր պատրաստելու համար, բաժակը լցնելուց առաջ, աղի խառնուրդին մի քիչ շաքար ավելացրեք:

Image
Image

Քայլ 2. Խոնավացրեք բաժակների բերանը:

Մարգարիտների համար դա անելու հանրաճանաչ եղանակ է `կիտրոնի շերտ կտրելը, այն ապակու մեջ դնելը` կարծես զարդարելու համար, այնուհետև այն տարածել ամբողջ եզրով:

Carefulգույշ եղեք, որ կիտրոնը շատ ամուր չսեղմեք, երբ այն կողքով անցնում եք, հակառակ դեպքում հյութը կարող է ընկնել բաժակի մեջ; բայց եթե ընկնես, աշխարհի վերջը չէ, պարզապես մի փոքր խառնաշփոթ տեսք կունենաս:

Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 53
Կատարեք Մարգարիտա Քայլ 53

Քայլ 3. Աղացրեք բաժակի բերանը:

Դրա համար կան երկու հանրաճանաչ մեթոդներ. Առաջինը ՝ պարզապես բաժակի բերանը դնել աղի մեջ և մի փոքր պտտել այն:

Մյուս մեթոդն այն է, որ ապակու բերանը ափի հետ զուգահեռ պահի աղը և, թույլ տալով, որ այն դիպչի աղին թեթևակի, պտտեցրեք բաժակը ձեր ձեռքում այնպես, որ ամբողջ եզրը ծածկված լինի: Այս մեթոդը ապահովում է, որ աղը լինի միայն բաժակի արտաքին մասում, որպեսզի խմիչքի մեջ այլևս աղ չմտնի:

Խորհուրդներ

  • Մարգարիտային լավ բաղադրիչներ են պետք լավ լինելու համար, այնպես որ մի փորձեք խնայել:
  • Նախ սառեցրեք բաժակները, որպեսզի մարգարիտներն ավելի երկար սառչեն և թարմացնեն:
  • Փորձեք փորձարկել մարգարիտներին անանուխ, ռեհան կամ cilantro ավելացնելով դեղաբույսեր, բայց դրանք միանգամից մի ավելացրեք:
  • Կապույտ մարգարիտա (կամ կապույտ մարգարիտա) պատրաստելու համար օգտագործեք կապույտ կուրակաո լիկյոր (պատրաստված է լարահայի ցիտրուսի ջրազրկված կեղևներից, որն ունի նարնջի համ):
  • Ոմանք խորհուրդ են տալիս օգտագործելուց 4-10 ժամ առաջ քամել կիտրոնի հյութը. դա կարող է օգնել նվազեցնել թթվայնությունը և բարձրացնել կիտրոնի համը:
  • Մարգարիտայի որոշ թմրամոլներ առաջարկում են փորձել բաղադրատոմսը առանց նարնջի լիկյորի:
  • Տեղեկության համար նշեք, որ չափաբաժիններն ունեն 30 -ից 45 մլ ծավալով:

Խորհուրդ ենք տալիս: