Ինչպես օգտագործել իտալական սուրճ պատրաստող սարք. 8 քայլ (նկարներով)

Բովանդակություն:

Ինչպես օգտագործել իտալական սուրճ պատրաստող սարք. 8 քայլ (նկարներով)
Ինչպես օգտագործել իտալական սուրճ պատրաստող սարք. 8 քայլ (նկարներով)

Video: Ինչպես օգտագործել իտալական սուրճ պատրաստող սարք. 8 քայլ (նկարներով)

Video: Ինչպես օգտագործել իտալական սուրճ պատրաստող սարք. 8 քայլ (նկարներով)
Video: Աչքերի հետ կապված 10 խնդիր, որոնք վկայում են առողջական ախտանշանների մասին 2024, Երթ
Anonim

Նաև հայտնի է որպես վառարանով սուրճ պատրաստող, իտալական սուրճ պատրաստողը պատրաստում է թունդ և համեղ սուրճ, որը բնորոշ է Միջերկրական ծովի երկրին: Համեղ ու տպավորիչ համով, իտալական մեթոդով պատրաստված սուրճը համարվում է աշխարհում լավագույններից մեկը: Իտալական սուրճ պատրաստողները օգտագործում են գոլորշու ճնշումը `ջուրը զտիչով ներթափանցելու համար, ինչը ըմպելիքը էսպրեսսոյից մի փոքր ավելի հարթ է դարձնում: Ամենալավն այն է, որ դրանք էժան են և հեշտ օգտագործման համար: Ուղղակի մի փոքր պարապեք, և դուք կկարողանաք իտալական սուրճ խմել, երբ ցանկանաք:

քայլեր

Մաս 1 -ը 2 -ից. Սուրճի պատրաստման հավաքում

Image
Image

Քայլ 1. Լրացրեք կաթսան մինչև ջրի սահմանը:

Սրճեփից հանեք ֆիլտրը և տաք ջուրը վերածեք կաթսայի: Եթե ջրի սահմանը նշող տող չկա, կաթսան լցրեք գոլորշու բացման փականից անմիջապես ներքև:

  • Carefulգույշ եղեք լիարժեք սուրճ պատրաստող մեքենայի հետ աշխատելիս: Quicklyուրը արագ կջերմացնի մետաղը:
  • Տաք ջրի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում նվազեցնել սուրճի պատրաստման համար անհրաժեշտ ժամանակը և կանխել փոշու գերտաքացումն ու այրումը:
Image
Image

Քայլ 2. աղջիկ սուրճի հատիկները փոշի են առաջացնում:

Մոտ 20 գ սուրճ դրեք սրճաղացում և միացրեք այն: Փոշի նրբությունը կախված կլինի ձեր նախասիրությունից: Իտալական սուրճ պատրաստողների մեջ փոշու տեսակներն ամենից շատ օգտագործվում են էսպրեսսո սուրճի և եփած սուրճի համար:

  • Թողնել սուրճը մանրացնելուց անմիջապես առաջ այն օգտագործելուց առաջ: Թարմ փոշին շատ ավելի համեղ է:
  • Վերոնշյալ միջոցը տալիս է մեկ բաժակ իտալական սուրճ:
Image
Image

Քայլ 3. Սուրճի փոշին դրեք ֆիլտրի մեջ:

Սուրճը դրեք ֆիլտրի մեջ: Խորհուրդ է տրվում, որ փոշին շատ չամրացված և հավասարաչափ բաշխված լինի:

Երբ փոշին հարթեցնում եք այն միատեսակ դարձնելու համար, զգույշ եղեք, որ այն չջախջախվի: Waterուրը սուրճի միջով չի անցնի, եթե այն չափազանց կոմպակտ է:

Image
Image

Քայլ 4. Հավաքեք սուրճ պատրաստողը:

Fitտիչը տեղադրեք կաթսայի մեջ: Այնուհետեւ պտուտակացրեք սուրճի կաթսայի մարմինը հիմքի վրա:

Եթե կաթսան չափազանց տաք է, այն պահեք սպասքի սրբիչով ՝ սուրճի պատրաստողը հավաքելու համար:

2 -րդ մաս 2 -ից. Սուրճի փոխանցում և մատուցում

Image
Image

Քայլ 1. Տաքացրեք սուրճ պատրաստողը հինգից տասը րոպե:

Կրակը վառեք միջին ցածր ջերմաստիճանի վրա և հետևեք սուրճին: Հենց այն տեղափոխվի սուրճի գագաթին, հեռացրեք այն կրակից: Որքան տաք ջուրը դնում եք կաթսայի մեջ, այնքան ավելի արագ է ընթանում գործընթացը:

  • Մնացորդային ջերմությունը կշարունակի սուրճը հոսել վառարանից, այնպես որ կաթսան կրակից հանեք, հենց որ խմիչքը սկսի բարձրանալ վերև:
  • Գործընթացում անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք վառարանի ջերմաստիճանը: Եթե սուրճը շատ արագ է անցնում և սպառնում է փախչել սուրճի արտադրողից, միացրեք կրակը: Եթե այն կաթիլներով դուրս է գալիս առանց որևէ հետևողականության, բարձրացրեք ջերմաստիճանը:
  • Ձեր սուրճ պատրաստողի համար կատարյալ ջերմության մակարդակը գտնելու համար մի քանի փորձ կպահանջվի:
Image
Image

Քայլ 2. Սուրճը գդալով խառնել:

Սուրճի կաթսան կրակից վերցնելուց հետո նրբորեն խառնեք սուրճը, որպեսզի խառնեն խմիչքի տարբեր շերտերը ՝ թողնելով այն ավելի հարթ համով:

Image
Image

Քայլ 3. Անմիջապես մատուցեք սուրճը:

Իտալական սուրճը պետք է մատուցվի թարմ վիճակում: Այնուամենայնիվ, շատ զգույշ եղեք առաջին կում անելիս: Հավանաբար, սուրճը շատ տաք կլինի:

  • Coffeeանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազը սուրճի մեջ:
  • Սովորաբար իտալական սուրճը շատ թունդ է և բոլորի համար չէ: Այս խնդիրը լուծելու համար այն կարող եք նոսրացնել տաք ջրում ՝ ամերիկյան սուրճ պատրաստելու համար:
  • Մի խմեք սուրճը, որը մնացել է սուրճ պատրաստողի ներսում: Հավանաբար, այն այրման համ կունենա, քանի որ այն կշարունակի տաքանալ, նույնիսկ վառարանից դուրս:
Օգտագործեք Moka Pot 8 -րդ քայլը
Օգտագործեք Moka Pot 8 -րդ քայլը

Քայլ 4. Մաքրել սուրճ պատրաստողը մաքուր տաք ջրով:

Դատարկեք սուրճ պատրաստողը և թողեք այն ամբողջովին սառչի նախքան այն լվանալը: Ամբողջությամբ ապամոնտաժեք այն և մասերը լավ լվացեք սառը ջրով: Ի վերջո, դրանք չորացրեք սպասքի սրբիչով:

Հեռացրեք սուրճի կուտակված մնացորդները չոր թղթե սրբիչներով:

Խորհուրդ ենք տալիս: