Ինչպես հասունացնել կիվին `10 քայլ

Բովանդակություն:

Ինչպես հասունացնել կիվին `10 քայլ
Ինչպես հասունացնել կիվին `10 քայլ

Video: Ինչպես հասունացնել կիվին `10 քայլ

Video: Ինչպես հասունացնել կիվին `10 քայլ
Video: Երեխայի մարմնի 7 ժեստ, որոնք ՊԵՏՔ է իմանա յուրաքանչյուր ծնող 2024, Երթ
Anonim

Կիվիի պտուղն ամենալավն է, երբ հասունանում է որթատունկի մեջ, սակայն որոշ սորտեր նույնքան լավն են, երբ այն հասունանում է տանը: Խնդիրն այն է, որ սկզբից ընտրենք լավ կիվի: Այնուհետև պարզապես տեղադրեք այն խոհանոցի վաճառասեղանին և սպասեք, մինչև պտուղը հասնի իր համի և հյութալիության գագաթնակետին: Տեսեք ստորև բերված քայլերը ՝ սովորելու համար, թե ինչպես ճիշտ կիվի հասունանալ:

քայլեր

Մեթոդ 1 2 -ից. Հասունացրեք կիվին

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 1
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 1

Քայլ 1. Ընտրեք կապտուկներից զերծ պտուղ:

Փնտրեք կիվի, որը չունի մուգ հետքեր կամ մաշկի կտրվածք: Feգացեք պտուղը և ընտրեք ամուրը:

  • Սուպերմարկետում հայտնաբերված կիվիի սորտերի մեծ մասը հիանալի հասունանում է խաղողի այգուց դուրս:
  • Եթե դուք աճեցնում եք ձեր սեփական կիվին և ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես դրանք հասունանալ, ստուգեք, թե դրանք ինչ բազմազանություն ունեն ՝ տեսնելու, թե արդյոք պտուղը պետք է թողնել խաղողի այգում մինչև հասունանալը, թե՞ այն ընտրել դեռ կանաչ ժամանակ:
Ընտրեք որակյալ խոհանոցային դանակներ Քայլ 4
Ընտրեք որակյալ խոհանոցային դանակներ Քայլ 4

Քայլ 2. Ստուգեք սերմերը:

Եթե ունեք շատ միրգ ծախսելու, կտրեք մեկը և նայեք սերմերին: Կիվին չի հասունանա, եթե սերմերը դեռ կանաչ կամ դեղին լինեն `դրանք պետք է լինեն սև: Սև սերմերը ցույց են տալիս, որ պտուղը բավականաչափ շաքար ունի `ճիշտ հասունանալու համար:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 2
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 2

Քայլ 3. Կիվի պտուղը դրեք սառնարանում, մինչև հասունանալու ժամանակը:

Կանաչ կիվի պտուղը սառնարանում պահվում է առնվազն չորս ամիս: Պահպանեք դրանք միայնակ, որպեսզի նրանք շփման մեջ չլինեն էթիլեն արտադրող մրգերի հետ, դրանք հասունացնող գազի հետ:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 3
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 3

Քայլ 4. Տեղադրեք կիվի պտուղը, որը ցանկանում եք հասունանալ սենյակային ջերմաստիճանում:

Պարզապես դրանք դրեք ամանի կամ վաճառասեղանի վրա և սպասեք մի քանի օր: Պտուղը կհասունանա երեքից հինգ օրվա ընթացքում, եթե այն մնա սենյակային ջերմաստիճանում:

Մի դրեք կիվի արևի ուղիղ ճառագայթների տակ: Սա հանգեցնում է նրանց շատ արագ մարմանը և փտմանը:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 4
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 4

Քայլ 5. Արագացրեք հասունացումը `կիվին ենթարկելով էթիլենի:

Տեղադրեք այն խնձորի, բանանի կամ տանձի մոտ: Սա կիվիին ենթարկում է այլ պտուղների արտադրած էթիլենի: Պահպանեք կիվիի հասունացումը արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու և ջերմության աղբյուրներից հեռու:

Կիվիի պտուղն ավելի արագ հասունացնելու համար այն տեղադրեք թղթե տոպրակի կամ օդափոխվող պլաստիկ տոպրակի մեջ, խնձորի, բանանի կամ տանձի հետ միասին: Պայուսակը տեղադրեք սենյակային ջերմաստիճանում մեկից երկու օր:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 5
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 5

Քայլ 6. Տեսեք, արդյոք կիվին հասունացել է `սեղմելով այն բութ մատով:

Պտուղը հասուն է, եթե զիջում է թեթև ճնշմանը: Կիվիի պատրաստ ուտելիքը թանձր և բուրավետ է:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 6
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 6

Քայլ 7. Միանգամից կերեք հասած կիվի պտուղը:

Համոզվեք, որ դրանք կերեք, երբ նրանք գագաթնակետին են, հակառակ դեպքում նրանք կսկսեն փտել:

Մեթոդ 2 2 -ից. Պահել հասած կիվի

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 7
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 7

Քայլ 1. Հասած կիվի պտուղը պահեք սառնարանում մինչև յոթ օր:

Պլաստիկ տոպրակի մեջ դնելու դեպքում կարող եք երկարացնել պահեստավորման ժամանակը ևս մեկ շաբաթով: Պատյանները նվազեցնում են ջրազրկումը և երկարացնում թարմությունը:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 8
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 8

Քայլ 2. Սառեցրեք ամբողջ կիվին:

Պարզապես ամբողջ պտուղը դրեք սառցարանի տարայի մեջ և թողեք այնտեղ մի քանի ամիս:

Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 9
Հասած կիվիի պտուղ Քայլ 9

Քայլ 3. Սառեցրեք կտրատած կիվին:

Կիվիի կտորները հիանալի են զարդարելու կամ համեմելու սմուզին և այլ առողջ ուտեստներ: Եթե դուք ունեք շատ կիվի, կարող եք կտրատել դրանք սառեցնելու համար:

  • Կիվին կտրատեք և շերտերը շաքարավազով շաղ տվեք, որպեսզի դրանք ամուր և համեղ մնան:
  • Շաքարավազի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա և դնել սառցարանում:
  • Կիվիի սառած կտորները թխում թերթիկից տեղափոխեք պլաստիկ տոպրակների մեջ: Պահել սառցարանում:

Խորհուրդներ

  • Կիվին պետք է բերքահավաքից հետո ենթարկվի էթիլենային գազի, որպեսզի սկսի այն հասունացման գործընթացը, որն սպառողները ավարտում են տուն տանելուց հետո: Եթե աճեցնողներն ու մատակարարները չսկսեն պտուղը հասունացնել, ապա օսլան բավական արագ չի վերածվում շաքարի, և պտուղը թառամում է:
  • Կիվին վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր է, ներառյալ C և E վիտամինները, կալիումը, մագնեզիումը և պղինձը: Այն ցածր է կալորիաներով, բարձր է մանրաթելերով և չի պարունակում ճարպ կամ նատրիում:

Խորհուրդ ենք տալիս: