Դուք չդիմացաք առաջխաղացմանը և վերջում գնեցիք շատ արքայախնձոր: Բայց շատերը կփչանան, եթե դրանք չսառեցնես: Բայց ինչպե՞ս դրանք այդ ժամանակ սառեցնել: Կարդացեք ստորև նշված քայլերը և իմացեք:
քայլեր
Մաս 1 -ից 2 -ը. Արքայախնձորի սառեցում
Քայլ 1. Կտրեք արքայախնձորը:
Նախ, սուր դանակով հեռացրեք թագը և հիմքը, մաքրեք արքայախնձորը և կտրեք մնացածը: Դուք կարող եք արքայախնձորը կտրել շերտերի կամ քառակուսիների:
Քայլ 2. Տեղադրեք մագաղաթյա թուղթ թխում թերթիկի վրա:
Համոզվեք, որ թերթիկը այնքան մեծ է, որ կարող է ծածկել ամբողջ տապակը և պահել արքայախնձորի բոլոր կտորները:
Քայլ 3. Տեղադրեք արքայախնձորի կտրված կտորները մագաղաթյա թղթի վրա:
Համոզվեք, որ կտորները չեն դիպչում միմյանց, հակառակ դեպքում դրանք կսառեցվեն և կպչվեն միասին:
Քայլ 4. Տեղադրեք թխում թերթիկը արքայախնձորի կտորներով սառնարանի սառնարանում, որպեսզի մնա ամբողջ գիշեր:
Քայլ 5. Տեղադրեք սառեցված արքայախնձորի կտորները պլաստիկ տոպրակի կամ այլ հերմետիկ տարայի մեջ:
Համոզվեք, որ պլաստիկ տոպրակի միջից դուրս եք հանում ամբողջ օդը, որպեսզի արքայախնձորի կտորները ցրտահարություն չունենան: Պլաստիկ տոպրակի վրա գրեք ամսաթիվը, որպեսզի իմանաք, թե որքան ժամանակ դեռ կարող է արքայախնձորը սպառվել: Սառեցված արքայախնձորը կարող է տեւել մինչեւ 6 ամիս:
2 -րդ մաս 2 -ից. Սառեցված արքայախնձոր ուտելը
Քայլ 1. Օգտագործեք սառեցված արքայախնձորը հյութի, թափահարման կամ սառեցված ըմպելիքի մեջ:
Պարզապես արքայախնձորը դրեք բլենդերի մեջ, հետևեք ըմպելիքի բաղադրատոմսին և վայելեք: Հիշեք, որ շատ սառույց մի ավելացրեք, քանի որ սառեցված արքայախնձորը խմիչքի մեջ կավելացնի այդ սառցե հյուսվածքը:
Քայլ 2. Կերեք արքայախնձոր:
Հանեք սառցարանից և մի պտուղ կծեք: Սառեցված պտուղները համեղ են, և դուք կարող եք անել նույնը, ինչ արեցիք արքայախնձորի հետ հապալասով, ազնվամորով կամ ցանկացած այլ պտուղով, որը ցանկանում եք:
Քայլ 3. Հալեցրեք արքայախնձորը:
Եթե ցանկանում եք ուտել արքայախնձոր, բայց ոչ սառեցված, պարզապես հանեք այն սառցարանից և կերեք այն: Փորձեք արքայախնձորը շաղ տալ մի փոքր կիտրոնի հյութով: Կարող եք նաև արքայախնձոր օգտագործել մրգային աղցանի համար: