Ինչպես պահել խնձորի քացախ. 9 քայլ (պատկերներով)

Բովանդակություն:

Ինչպես պահել խնձորի քացախ. 9 քայլ (պատկերներով)
Ինչպես պահել խնձորի քացախ. 9 քայլ (պատկերներով)

Video: Ինչպես պահել խնձորի քացախ. 9 քայլ (պատկերներով)

Video: Ինչպես պահել խնձորի քացախ. 9 քայլ (պատկերներով)
Video: Ինչ կպատահի, եթե ամեն օր Ավոկադո ուտեք 2024, Երթ
Anonim

Խնձորի քացախը կայուն և երկարատև բաղադրիչ է և կարող է նույնիսկ անվերջ տևել, եթե այն ճիշտ պահվի: Պահպանման լավագույն տարբերակը արևի լույսից անհասանելի և ջերմությունից հեռու է: Եթե ձեզ անհանգստացնում է ձեր քացախը, հոտ քաշեք և ճաշակեք հեղուկը `տեսնելու, թե արդյոք այն դեռ լավ է:

քայլեր

Մեթոդ 1 -ից 2 -ը ՝ Քացախը լավագույն վիճակում պահելը

Can Tomatoes Քայլ 12
Can Tomatoes Քայլ 12

Քայլ 1. Կափարիչը ապահով փակեք:

Քացախը սննդամթերք է, որը գործնականում չի փչանում: Այնուամենայնիվ, եթե կափարիչը բաց եք թողնում, մանրէներ և նույնիսկ միջատներ կարող են մտնել հեղուկի մեջ: Հետևաբար, կարևոր է կափարիչը սերտորեն պահել արտադրանքը պահելուց առաջ:

Ստուգեք բուսական հավելումների անվտանգությունը Քայլ 6
Ստուգեք բուսական հավելումների անվտանգությունը Քայլ 6

Քայլ 2. Քացախը պահեք արևի ուղիղ ճառագայթներից:

Տեղադրեք արտադրանքը մի տեղ, որտեղ արևը չի կարող հասնել, որպեսզի այն պահպանի լավագույն որակը: Մառանը կամ խոհանոցի պահարանը լավ տարբերակներ են:

Եթե նախընտրում եք այն թողնել խոհանոցի սեղանին, տեղադրեք այն մուգ, ստերիլիզացված ապակե շշի մեջ, որպեսզի հեղուկը պաշտպանվի արևից:

Ներկեք ջինսե սև քայլ 3
Ներկեք ջինսե սև քայլ 3

Քայլ 3. Ապրանքը պահելու համար ընտրեք զով վայր:

Քացախը ջերմության նկատմամբ զգայուն է, ուստի այն մի պահեք վառարանի մոտ կամ սառնարանի տաք կողմում: Հնարավորության դեպքում մառան պահելու համար զով տարածք ընտրեք և հեռու ցանկացած ջերմության աղբյուրից:

Քացախը պետք է պահել սառը սենյակային ջերմաստիճանում:

Պատրաստեք նուշի յուղ 7 -րդ քայլ
Պատրաստեք նուշի յուղ 7 -րդ քայլ

Քայլ 4. Մի նոսրացրեք հեղուկը:

Խնձորի քացախի վատթարացման պատճառն այն է, որ թթվայնության մակարդակը կանխում է բակտերիաների զարգացումը: Այնուամենայնիվ, եթե այն նոսրացնեք, թթվայնության մակարդակը մեծանում է, և արտադրանքը չի տևում այնքան, որքան պետք է: Դուք կարող եք քացախը պահել սառնարանում, եթե այն իսկապես անհրաժեշտ է նոսրացնել:

Մեթոդ 2 2 -ից. Քացախի որակի մոնիտորինգ

Պատրաստեք նուշի յուղ 12 -րդ քայլ
Պատրաստեք նուշի յուղ 12 -րդ քայլ

Քայլ 1. Մի անհանգստացեք, եթե ամպամած է:

Քացախը, բնականաբար, ժամանակի ընթացքում պղտորվում է, ինչը չի նշանակում, որ այն փչացած է: Դա պայմանավորված է հեղուկում բնականորեն առկա մանրաթելերով: Այնուամենայնիվ, եթե ձեզ դուր չի գալիս արտաքին տեսքը, կարող եք զտել ամպամած հատվածը և ապրանքը դնել սառնարանում, որպեսզի այն կրկնվի:

Ամպամած հատվածը զտելու համար հեղուկը փոխանցեք մաքուր մուսլինի կտորով կամ սուրճի ֆիլտրով:

Մրգերի պահպանում Քայլ 10
Մրգերի պահպանում Քայլ 10

Քայլ 2. Օգտագործեք պիտանելիության ժամկետը որպես ուղեցույց, այլ ոչ թե հիմնական կանոն:

Խնձորի քացախի պիտանելիության ժամկետը ձեզ ասում է միայն այն ժամանակ, երբ հեղուկը գերազանցում է իր լավագույն որակի կետը: Այն դեռ կարող է անվտանգ օգտագործվել տարիներ շարունակ, այնպես որ պետք չէ այն դեն նետել, եթե ճաշակի նվազում չնկատեք:

Որոշ արտադրողներ օգտագործում են միայն շշալցման ամսաթիվը և երաշխավորում, որ որակը մնում է այդ օրվանից հետո ևս հինգ տարի:

Ազատվեք թեփից (բնական մեթոդներ) Քայլ 12
Ազատվեք թեփից (բնական մեթոդներ) Քայլ 12

Քայլ 3. Ուշադրություն դարձրեք հեղուկի հոտի փոփոխություններին:

Խնձորի քացախը հազվադեպ է փչանում, բայց կարող եք նկատել արտադրանքի հոտի կամ համի փոփոխություն: Օրինակ, գուցե այն այլեւս այնքան թթու կամ քացախի հոտ չունի: Հավանաբար այն կոտրված չէ, բայց գուցե այն այլևս ամենալավ որակը չէ:

Հեռացրեք այն, եթե հոտը տհաճ է:

Օգտագործեք Մնացած Խմոր կամ Հարիչ Քայլ 21
Օգտագործեք Մնացած Խմոր կամ Հարիչ Քայլ 21

Քայլ 4. Ուշադրություն դարձրեք արտադրանքի արտաքին տեսքի փոփոխություններին:

Նշեք գույնի ցանկացած փոփոխություն, քանի որ դա կարող է ցույց տալ որակի փոփոխություն: Եթե դուք նկատում եք շշի կողքերից որևէ ուռուցք կամ այն բացելիս լսում եք գազի արտահոսք, դրանք կարող են նաև նշաններ լինել, որ քացախը դեն նետելու ժամանակն է: Խնդիր չկա, եթե կա մի փոքր նստվածք, քանի որ դա պարզապես հեղուկի մեջ մանրաթելերի կուտակումն է և, եթե ցանկանում եք, կարող է զտվել: Այնուամենայնիվ, նստվածքի չափազանց մեծ քանակը կարող է ցույց տալ, որ քացախը փոխվում է և լավագույնը դեն է նետվում:

Եթե դուք տնական քացախ եք ստեղծում, հրաժարվեք առաքումից, եթե խմորման գործընթացում դրա վրա բորբոս կա:

Բաժանումից հետո բարձրացրեք ինքնագնահատականը Քայլ 20
Բաժանումից հետո բարձրացրեք ինքնագնահատականը Քայլ 20

Քայլ 5. Ուշադրություն դարձրեք քացախի համի փոփոխություններին:

Եթե այն այլևս այնքան ուժեղ չէ, հավանաբար արտադրանքի հետ կապված որևէ խնդիր չկա: Այն կարող է փչանալ, եթե այն ունի տարօրինակ կամ ավելի թթու համ: Այդ դեպքում ավելի լավ է գնել նոր շիշ:

Խորհուրդ ենք տալիս: