Ավոկադոն փրկելու 4 եղանակ

Բովանդակություն:

Ավոկադոն փրկելու 4 եղանակ
Ավոկադոն փրկելու 4 եղանակ

Video: Ավոկադոն փրկելու 4 եղանակ

Video: Ավոկադոն փրկելու 4 եղանակ
Video: She ate and left no crumbs 🔥 2024, Երթ
Anonim

Ավոկադոն շատ նուրբ պտուղ է, որը հասունանալուց հետո արագ մթնում է, հատկապես եթե կտրված է: Պատշաճ պահպանումը երաշխավորում է, որ այն մնում է լավ սպառման համար և հնարավորինս համեղ: Կանաչ ավոկադոն պահելու համար տեղադրեք այն շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ և սերտորեն փակեք: Թողեք այն պտղամանի մեջ առավելագույնը հինգ օր, մինչև պտուղը ուտելի լինի: Հասած կամ կտրտած ավոկադոն պահեք սառնարանում ՝ ծածկված պլաստիկ փաթեթավորմամբ կամ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ: Հասունանալուց հետո այն սպառեք մեկ -երկու օրվա ընթացքում, որպեսզի այն լավ և շատ համեղ մնա:

քայլեր

Մեթոդ 1 4 -ից. Կանաչ ավոկադոյի պահպանում

Ավոկադո պահեք Քայլ 1
Ավոկադո պահեք Քայլ 1

Քայլ 1. elգացեք պտղի անհարթ կեղևը `տեսնելու, արդյոք այն հասած է:

Ավոկադոն հասած է, թե ոչ, կարող եք որոշել պտղի զգացողությունից և տեսքից: Հասած ավոկադոն ունի մուգ կանաչ կեղև և անկանոն հյուսվածք: Կանաչ ավոկադոն ունի ավելի վառ կանաչ երանգ և հարթ մաշկ: Ուսումնասիրեք պտղի տեսքը և զգացեք այն նրբորեն: Եթե մի փոքր փափուկ է, արդեն հասունացել է: Կանաչ ավոկադոն դժվար է և դժվար է մանրացնել:

  • Հասունանալուց հետո ավոկադոն պետք է սպառվի մեկ -երկու օրվա ընթացքում:
  • Հասած ավոկադոն սեղմելիս հասած նարնջի հյուսվածք ունի: Պտղի հյուսվածքը, երբ այն դեռ հասուն չէ, ավելի շատ նման է խնձորի:

Հուշում

սեղմելով ավոկադոն, կարող եք վնասել այն: Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ռիսկը, սեղմեք այն ցողունին մոտ:

Image
Image

Քայլ 2. Տեղադրեք ավոկադոն շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ, որպեսզի այն ավելի արագ հասունանա:

Վայելեք հացի փուռի տոպրակը: Տեղադրեք պտուղը ներսում և ծալեք բացվածքը ՝ մասամբ փակելով տոպրակը: Երբ այն հասունանում է, ազատվում է քիմիական նյութը, որը հայտնի է որպես էթիլեն: Պարկը չի թողնում էթիլենը, ինչը արագացնում է գործընթացը:

  • Եթե ցանկանում եք, որ ավոկադոն հասունանա հավասարապես, սենյակում ջերմաստիճանը պետք է լինի 20 ° C- ից 25 ° C սահմաններում:
  • Չե՞ք շտապում և դեմ չեք մի փոքր ավելի երկար սպասելուն: Պարզապես թողեք այն մրգերի ամանի մեջ: Ավոկադոն պահանջում է երկու -երեք օր ՝ դարչնագույն թղթե տոպրակի մեջ հասունանալու համար: Պայուսակից դուրս գալը կարող է տևել երեքից հինգ օր:
  • Ոմանք կարծում են, որ պայուսակին խնձոր կամ բանան ավելացնելը արագացնում է ավոկադոյի հասունացման գործընթացը: Այնուամենայնիվ, ապացույց չկա:
Image
Image

Քայլ 3. Ամեն օր ուսումնասիրեք ավոկադոն `հասունանալու համար:

Պայուսակի մեջ դնելուց հետո սպասեք առնվազն 24 ժամ, մինչև նայեք: Թղթե տոպրակից հանելիս ստուգեք պտղի կեղևը, գույնը և ամրությունը ՝ հասունանալու համար: Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք այն մեկից երկու օրվա ընթացքում:

Եթե ցանկանում եք բարելավել ավոկադոյի համը, շագանակագույն տոպրակը լցրեք ալյուրով և մի ավելացրեք այն մինչև ուշ: Այս հնարքը պտուղն ավելի համեղ ու մեղմ է դարձնում:

Մեթոդ 2 4 -ից. Սառեցրած հասած ավոկադոն

Image
Image

Քայլ 1. Ավոկադոն դնել հերմետիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ:

Վերցրեք պլաստիկ սենդվիչ տոպրակ կամ փակ կոճակով սառնարանի տոպրակ և տեղադրեք ամբողջ ավոկադոն ներսում: Հասած ավոկադոն սառնարանում պահելը դանդաղեցնում է դարչնացման գործընթացը: Դուք կարող եք այն պահել հասած և ամբողջությամբ սառնարանում երեքից հինգ օր, մինչև այն սկսի փտել:

  • Այն կարող է մի փոքր մթնել, երբ կտրվում է, նույնիսկ եթե այն սառնարանում է ընդամենը մեկ օր:
  • Youանկության դեպքում օգտագործեք վակուումային տոպրակ `փակման փակման փոխարեն:

«Խորհուրդ. Անհրաժեշտ չէ պտուղը դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ, բայց դրանով դուք կանխում եք այն կլանել այլ սննդամթերքի հոտը»:

Image
Image

Քայլ 2. Պարկը փակելուց առաջ հանեք ամբողջ օդը:

Տեղադրեք ավոկադոն տոպրակի մեջ և փակեք կայծակաճարմանդի կեսը: Այնուհետեւ սեղմեք այն ներքեւից դեպի բացվածք, որպեսզի հնարավորինս շատ օդ ստանաք: Տեղադրեք ձեր ափը կամ մատները պայուսակի կողքերին և դանդաղ մղեք օդը դեպի կայծակաճարմանդ: Հնարավորինս հեռացնելուց հետո ավարտեք պայուսակի փակումը:

Դուք չեք կարող ավոկադոն փաթաթել պլաստիկ փաթեթավորմամբ, եթե պլաստիկ տոպրակ չկա:

Ավոկադո պահեք Քայլ 6
Ավոկադո պահեք Քայլ 6

Քայլ 3. Պտուղը դրեք սառնարանում երեքից հինգ օր:

Ավոկադոն դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և պահեք այն բանջարեղենի աղբարկղում կամ սառնարանի դատարկ դարակում: Օգտագործեք այն երեքից հինգ օրվա ընթացքում: Եթե այն դնելուց հետո արդեն չափազանց փափուկ է, ապա այն կարող է տևել ընդամենը մեկ -երկու օր:

Երբ ավոկադոն հանում եք սառնարանից, անմիջապես կտրեք և կերեք պտուղը: Մի սպասեք, որ այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի, քանի որ կարող է մի փոքր թխվել:

Մեթոդ 3 -ից 4 -ը `փաթաթված կտրված ավոկադոն

Ավոկադո պահեք Քայլ 7
Ավոկադո պահեք Քայլ 7

Քայլ 1. Տեղադրեք կտրատած ավոկադոն կտրող տախտակի կամ թղթե սրբիչի վրա:

Եթե դուք արդեն կտրել եք ավոկադոն և մնացել է մի կտոր, պահեք այն սառնարանում: Դուք կարող եք դա անել ինչպես կանաչ, այնպես էլ հասած ավոկադոյի հետ: Եթե պտուղը բացվելիս արդեն հասունացել է, պահեք սառնարանում երկու -երեք օր: Եթե այն դեռ չի հասունացել, և կարծում եք, որ ամենալավն այն պահել հետագա օգտագործման համար, սպասեք երեքից չորս օր հասունացման ավարտին:

Լավ չէ կտրատած ավոկադոն թողնել սառնարանից դուրս: Պտուղը փափուկ է, ինչը չի գոհացնում շատերին:

Հուշում

միանվագը չի խանգարում ճաշակին: Այնուամենայնիվ, այն հեռացնելիս պտուղն ավելի մերկանում է: Theելյուլոզայի ավելի մեծ տարածք թթվածնի ենթարկելը առաջացնում է դարչնագույն երանգ: Մյուս կողմից, պտղի հյուսվածքն ավելի միատեսակ է, երբ միջուկը բացվում է: Դուք եք որոշում, թե ինչ եք կարծում, որն է լավագույնը:

Image
Image

Քայլ 2. Պտղի բաց մակերեսներին շաղ տալ կիտրոնի հյութ:

Մի փոքր ամանի մեջ լցրեք 3 -ից 5 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ: Վերցրեք միջին խոզանակ և թաթախեք կիտրոնի հյութի մեջ, այնուհետև շփեք այն ավոկադոյի մերկացած միջուկի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում խոզանակով ավելի շատ հյութ վերցրեք:

  • Կիտրոնի հյութը պահպանում է ավոկադոյի մակերեսը և թույլ չի տալիս այն դարչնագույն դառնալ:
  • Եթե նախընտրում եք, կարող եք օգտագործել նաև նարնջի հյութ, քացախ կամ տոմատի հյութ, բայց դրանք կարող են փոխել պտղի գույնն ու համը:
Ավոկադո պահեք Քայլ 9
Ավոկադո պահեք Քայլ 9

Քայլ 3. Հնարավորության դեպքում փակեք ավոկադոն:

Ավոկադոն կիսով չափ կիսե՞լ, թե՞ չորս մասի: Փորձեք նորից միացնել կտորները, որպեսզի պտուղը հավաքվի իր սկզբնական տեսքով: Թեթև սեղմեք մասերը փաթաթելուց առաջ ՝ նվազեցնելով միջուկի թթվածնի ազդեցությունը:

Եթե ավոկադոն կտրված է անկանոն կտորների կամ եթե դուք արդեն կերել եք մի մասը, բաց թողեք այս քայլը: Փաթաթեք շերտերն առանձին ՝ դրանք պահպանելու համար:

Image
Image

Քայլ 4. Ավոկադոն սերտորեն փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ:

Կտրեք 12 դյույմ կամ 18 դյույմ պլաստիկ ֆիլմի կտոր և տեղադրեք ավոկադոն եզրին մոտ: Այնուհետև պլաստիկը դրեք պտղի գագաթին ՝ այն պտտելով, որպեսզի այն ձգվի պլաստիկից և ապահով փաթաթեք բոլոր մակերեսները:

Եթե նախընտրում եք, կարող եք նաև օգտագործել վակուումային տոպրակ ՝ սնունդ պահելու համար:

Ավոկադո պահեք Քայլ 11
Ավոկադո պահեք Քայլ 11

Քայլ 5. Պտուղը պահեք սառնարանում մինչև երեք կամ հինգ օր:

Ավոկադոն դրեք սառնարանի դատարկ տարածության մեջ: Մրգերի և բանջարեղենի դարակը իդեալական է այն թթվածնի հետ շփումից պահպանելու համար, սակայն ընդհանուր դարակը նույնպես կանի, եթե մրգի դարակը զբաղված լինի: Օգտագործեք այն երեք օրվա ընթացքում, եթե այն արդեն հասունացել է: Այս ժամանակից հետո ուսումնասիրեք այն, եթե կտրատելիս կանաչ է:

Ավոկադոն կարող եք պահել սառնարանում մինչև հինգ օր: Դրանից հետո այն սկսում է փչանալ: Որքան հասուն է, այնքան կարճ է տևողությունը:

Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ Ավոկադոյի սառեցում

Ավոկադո պահեք Քայլ 12
Ավոկադո պահեք Քայլ 12

Քայլ 1. Պահեք հասած կամ չհասած ավոկադոն սառցարանում, եթե չեք պատրաստվում դրանք անմիջապես ուտել:

Դուք կարող եք սառեցնել հասած կամ չհասած ավոկադոն, եթե մտադիր եք դրանք երկար պահել, բայց դա իրականում խորհուրդ չի տրվում: Ավոկադոն սառչելուց հետո լավ հյուսվածք չունի եւ հավասարապես չի սառչում: Նախընտրո՞ւմ եք պահպանել պտղի համը: Այնպես որ, ավելի լավ է մի միջոց գտնել այն անմիջապես օգտագործելու համար ՝ առանց սառեցման դիմելու:

Հնարավոր է սառեցված հասած ավոկադոն սառեցնել երեքից չորս ամիս: Այդ ժամանակից հետո նրանք փչանում են: Եթե պտուղը դեռ հասուն չէ, պահեք այն հինգից վեց ամիս:

Ավոկադո պահեք Քայլ 13
Ավոկադո պահեք Քայլ 13

Քայլ 2. Ավոկադոն կիսով չափ կտրեք և հեռացրեք քարը և մաշկը:

Եթե սառեցնեք մի ամբողջ ավոկադո, քարը և կեղևը կփոխեն պտղի համն ու թարմությունը: Խնդիրից խուսափելու համար խոհանոցային դանակով կիսով չափ կտրեք այն: Այնուհետև քարը հանեք գդալով կամ դանակի ծայրով և մաքրեք պտուղը:

Հուշում

հասած ավոկադոյի կեղևը ավելի հեշտ է կեղևազրկվել. այն թափվում է առանց ջանքերի: Չհասած պտղի դեպքում կարող է անհրաժեշտ լինել դանակ օգտագործել կամ գդալով հեռացնել միջուկը:

Image
Image

Քայլ 3. Ավոկադոյի բաց մակերեսները ծածկեք կիտրոնի հյութով:

Մի փոքր ամանի մեջ լցրեք 2-3 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Վերցրեք խոհարարական խոզանակ, թաթախեք այն հյութի մեջ և շփեք այն մերկացած միջուկի մեջ: Այս մասերը ծածկեք շատ կիտրոնի հյութով, որպեսզի դրանք լավ պահպանվեն սառեցման ժամանակ:

Image
Image

Քայլ 4. Ավոկադոն սերտորեն փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ:

Կտրեք պլաստիկ ֆիլմի 2 թերթ մոտ 30 սմ-ից 45 սմ: Ավոկադոյի յուրաքանչյուր կեսը դրեք եզրին մոտ գտնվող տերևի վրա և գլորեք դրանք: Փաթաթեք և ձգեք պլաստիկ ֆիլմը մինչև պտուղը փակվի:

Եթե նախընտրում եք, կարող եք ավոկադոն պահել վակուումային տոպրակի մեջ ՝ սնունդ պահելու համար: Այս տեսակի տոպրակները շատ օգտակար են պտուղները սառեցնելու համար:

Պահպանեք ավոկադո Քայլ 16
Պահպանեք ավոկադո Քայլ 16

Քայլ 5. Ավոկադոն թողեք սառնարանում երեքից վեց ամիս:

Փաթաթված պտուղները կիսով չափ փակ պլաստիկ տոպրակների մեջ դնելուց առաջ փակեք դրանք: Այնուհետեւ դրանք դրեք սառնարանում: Դուք կարող եք հասած ավոկադոն պահել երեքից չորս ամիս, իսկ կանաչ ավոկադոն ՝ հինգից վեց ամիս:

Ավոկադոն օգտագործելիս թույլ տվեք այն լվանալ լվացարանում մեկ -երկու ժամ առաջ այն օգտագործելուց առաջ:

wikiHow Video: Ինչպես փրկել ավոկադոն

դիտել

Խորհուրդ ենք տալիս: