Բրաունի կտրելու 3 եղանակ

Բովանդակություն:

Բրաունի կտրելու 3 եղանակ
Բրաունի կտրելու 3 եղանակ

Video: Բրաունի կտրելու 3 եղանակ

Video: Բրաունի կտրելու 3 եղանակ
Video: Ինչպես տնից հանել բացասականը, հիվանդությունները և գումար բերել 2024, Երթ
Anonim

Բրաունի կտրելու համար նախ թողեք, որ դրանք ամբողջովին սառչեն, այնուհետև կտրիչ պատրաստելու համար ընտրեք սղոց կամ պլաստմասե դանակ: Դուք կարող եք դրանք կտրել կատարյալ քառակուսիների ՝ չափելով քանոնով կամ սղոցի դանակը տաք ջրի մեջ թաթախելով: Տարբեր բան պատրաստելու համար օգտագործեք թխվածքաբլիթ բաժանող կամ թխեք դրանք բրաունիի հատուկ տարայի մեջ: Ավանդական կամ յուրահատուկ եղանակով թխելը, անշուշտ, հեշտ կլինի կտրել ցանկալի չափսերը:

քայլեր

Մեթոդ 1 -ը 3 -ից. Հիմնական բրաունիների կտրում

Կտրեք բրաունիները Քայլ 1
Կտրեք բրաունիները Քայլ 1

Քայլ 1. Թարմացրեք բրաունին մեկ -երկու ժամ սառչելուց առաջ:

Բրաունին շարունակում է եփվել նույնիսկ այն բանից հետո, երբ այն հանել եք ջեռոցից, ինչը դարձնում է այն ավելի ամուր և նույնիսկ ավելի համեղ: Աղանդերը թողեք խոհանոցի սեղանին դրված սառեցնող դարակի վրա մինչև ամբողջովին սառչի:

Խուսափեք այն վառարանի վրա թողնելուց, քանի որ վառարանից տաքությունը կազդի սառեցման տևողության վրա:

Կտրեք բրաունիները Քայլ 2
Կտրեք բրաունիները Քայլ 2

Քայլ 2. Կտրելու համար օգտագործեք սղոցող դանակ:

Այս դանակը բրաունի կտրելու լավ գործիք է: Սղոցի դանակի բացակայության դեպքում կարող եք նաև օգտագործել հարթ սայր:

Image
Image

Քայլ 3. Բրաունիի մեջտեղում ուղղահայաց կտրվածք կատարեք, որպեսզի այն կիսով չափ բաժանվի:

Կտրվածքը աղանդերը կբաժանի երկու մասի, ինչը հեշտացնում է այն ցանկալի չափի կտրելը:

Image
Image

Քայլ 4. Յուրաքանչյուր կեսը նորից կիսեք կիսով չափ ևս մեկ կտրվածք:

Բրաունին երկու մասի կտրելուց հետո յուրաքանչյուր հատվածում կատարեք ևս մեկ ուղղահայաց կտրվածք:

Այժմ կունենաք չորս ուղղահայաց տող:

Image
Image

Քայլ 5. Կատարեք մեկից երեք հորիզոնական կտրվածքներ `շերտերը կենտրոնում բաժանելու համար:

Ուղղահայաց կտրվածքներ կատարելուց հետո հորիզոնական կտրվածքներ կատարեք ՝ բրաունին առանձին մասերի բաժանելու համար: Կարող եք կատարել մեկից երեք կտրվածք ՝ հիմնվելով աղանդերի համար ցանկալի չափի վրա:

  • Կտրեք փոքր հատվածների, եթե նախընտրում եք միայնակ կծած կտորներ:
  • Ստեղծեք ավելի մեծ տարածություններ կտրվածքների մեջ, եթե ցանկանում եք ձեռքի մեծ բրաունի ստեղծել:

Մեթոդ 2 3 -ից. Բրաունի կատարյալ չափի կտրելը

Կտրեք բրաունիները Քայլ 6
Կտրեք բրաունիները Քայլ 6

Քայլ 1. Փխրուն, մաքուր կտրվածքներ կատարելու համար օգտագործեք մեկանգամյա օգտագործման պլաստիկ դանակ:

Եթե ցանկանում եք, որ բրաունիները բոլորը նույն չափի լինեն, կամ եթե ցանկանում եք կատարյալ, մաքուր կտրվածքներ կատարել, ապա լավագույն տարբերակը պլաստիկ դանակ օգտագործելն է: Միանգամյա օգտագործման դանակով դուք կարող եք կարագի պես կտրատել սառը բրաունին:

Այս դանակներից մի քանիսը պահեք ձեր դարակում ՝ հետագա օգտագործման համար:

Image
Image

Քայլ 2. Բրաունիի եզրերից կտրեք մոտավորապես 4-6 մմ:

Երբ դեսերտը սառը է, պլաստիկ դանակով կտրեք բոլոր չորս կողմերի եզրերը: Այսպիսով, ուտեստը շատ հարթ կլինի:

Image
Image

Քայլ 3. Բրաունիի եզրերին փորվածքներ արեք 5 սմ ընդմիջումով:

Քանոնով չափեք եզրից 5 սմ հեռավորության վրա և դանակով բրաունիի մեջ փոքրիկ խազ պատրաստեք: Շարունակեք աղանդերի ամբողջ պարագծի շուրջ յուրաքանչյուր 5 սմ -ի խորշեր ստեղծել:

  • Դուք կարող եք փոխել չափը ըստ ձեր նախասիրության: Եթե ցանկանում եք ավելի փոքր բրաունի, պատրաստեք 2 սմ քառակուսիներ: Ավելի մեծ մասեր ստեղծելու համար պատրաստեք 3 -ից 10 սմ քառակուսիներ:
  • Եթե ձեզ մնացել է մեծ կտոր, կարող եք կտրել ավելցուկը, որպեսզի վերջին շարքը նույնպես լինի 5 սմ:
Image
Image

Քայլ 4. Ներծծեք պլաստիկ դանակը տաք ջրի մեջ, որպեսզի հարթ, նույնիսկ կտրվածքներ լինեն:

Լրացրեք մի բաժակ տաք ջրով և դրեք այն բրաունիի կողքին: Յուրաքանչյուր կտրվածք կատարելուց առաջ պլաստիկ դանակը սուզեք ջրի մեջ:

Դանակը հեռացնելիս այն չպետք է բրաունիի փշրանքներ ունենա: Տաք ջուրը օգնում է հարթեցնել շագանակագույնների միջև եղած կտրվածքը:

Image
Image

Քայլ 5. Կտրեք ուղղահայաց ձեր կատարած յուրաքանչյուր նշանի վրա:

Սեղմեք դանակը մինչև վերջ բրաունիի մեջ կայուն ճնշմամբ և կրկնեք մինչև բոլոր կտորները կտրվեն 2 դյույմ շերտերով:

Եթե դժվարանում եք մաքուր կտրվածքներ կատարել, յուրաքանչյուր կտրումից հետո սրբեք դանակի թիթեղը թղթե սրբիչով:

Image
Image

Քայլ 6. Կտրեք հորիզոնական յուրաքանչյուր խազ:

Youիշտ այնպես, ինչպես դուք կատարել եք ուղղահայաց կտրվածքներ, կտրատած բրաունին հորիզոնական կտրատել ստեղծված յուրաքանչյուր խազի մեջ: Չմոռանաք ամեն կտրվածքից հետո դանակը թաթախել տաք ջրի մեջ:

Դուք կստեղծեք հավասար 5 x 5 սմ քառակուսի բրաունի:

Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Օգտագործելով հատուկ ձևաթղթեր

Կտրեք բրաունիները Քայլ 12
Կտրեք բրաունիները Քայլ 12

Քայլ 1. Օգտագործեք 12-տեղանոց թխվածքաբլիթ ՝ առանց թակելու թխելու համար:

Խմորը դնել յուղած թավայի մեջ և թողնել, որ թխվածքն ավարտելուց հետո սառչեն: Այնուհետեւ նրբորեն հեռացրեք դրանք մաքուր ձեռքերով: Դրանք հեռացնելն ավելի դյուրին դարձնելու համար պլաստմասե դանակը մի կողմից տեղադրեք ՝ բրաունիի հատակը թավայից բարձրացնելու համար:

Նման կաղապարները գալիս են մետաղի կամ սիլիկոնի մեջ: Երկուսն էլ լավ են թխում թխվածքաբլիթները ՝ առանց դրանք կտրելու, բայց սիլիկոնեներից դրանք հանելն ավելի հեշտ կլինի, քանի որ նյութը ավելի ճկուն է:

Կտրեք բրաունիները Քայլ 13
Կտրեք բրաունիները Քայլ 13

Քայլ 2. Փորձեք օգտագործել կեքս տապակ, եթե չունեք բրաունի թավա:

Թավան յուղել կամ շարել թխվածքաբլիթների բաժակներով: Այնուհետև խմորը տեղադրեք անմիջապես յուրաքանչյուր խցիկի մեջ ՝ լցնելով յուրաքանչյուրի կեսը: Թխվածքաբլիթները սառչելուց հետո վերցրեք պլաստիկ դանակ և կտրեք եզրերը: Այնուհետև դրանք ձեռքերով նրբորեն բարձրացրեք ՝ դրանք հեռացնելու համար:

Թխվածքաբլիթները կարող են մի փոքր մեծանալ, բայց կեքս տապակները հիանալի փոխարինում են բրաունի տապակներին:

Կտրեք բրաունիները Քայլ 14
Կտրեք բրաունիները Քայլ 14

Քայլ 3. Օգտագործեք սիլիկոնային կաղապար `միկրոօրգանիզմներ պատրաստելու համար:

Խմորը դնել կաղապարների մեջ, թխել և թողնել, որ սառչի: Այնուհետև մատները դրեք կաղապարի տակ և բարձրացրեք այն, որպեսզի հեռացնեն բրաունին: Յուրաքանչյուրը հեշտությամբ դուրս կգա սիլիկոնից:

  • Բրաունի մանրանկարչած կաղապարները արտադրում են 24 փոքրիկներ:
  • Եթե դժվարանում եք դրանք հեռացնել, սիլիկոնը պահեք անկյան տակ և հրեք դրանք տակից:
Կտրեք բրաունիները Քայլ 15
Կտրեք բրաունիները Քայլ 15

Քայլ 4. Եթե ցանկանում եք աղանդերը թողնել արդեն կտրված, օգտագործեք բրաունի բաժանարար:

Խմորը ավելացնելուց հետո տապակի մեջ դրեք բաժանարարը: Թխելուց հետո թույլ տվեք սառչել դեռ տեղադրված բաժանարարով և հեռացնել միայն այն բանից հետո, երբ բրաունիները սառչել են: Այնուհետև թավան դրեք մի փոքրիկ առարկայի վրա, օրինակ ՝ բաժակի կամ բանկայի վրա և սեղմեք ներքև ՝ յուրաքանչյուրը առանձնացնելու համար:

  • Բրաունի երկու կտորից բաղկացած հավաքածուն ներառում է թավա և բաժանարար:
  • Բաժանարարը բրաունիները բաժանում է 18 հավասար հատվածների:
  • Թխելուց առաջ թավան և բաժանելն ավելի հեշտ կարող է լինել:

Խորհուրդներ

  • Աղանդերը թխելուց առաջ թավայի վրա մագաղաթյա թուղթ դրեք: Թղթով ավելի հեշտ կլինի կտորները բարձրացնել և առանձնացնել:
  • Բրաունին դրեք սառնարանում, որպեսզի ավելի արագ սառչի: Եթե ցանկանում եք, որ այն կտրուկ լինի նախքան կտրելը կամ ցանկանում եք, որ այն ավելի արագ սառչի, սառնարանում դրեք 30 -ից 45 րոպե: Այն կամրապնդվի և կարծրանա, ինչը շատ ավելի հեշտ է դարձնում կտրուկ կտրվածքներ:

Խորհուրդ ենք տալիս: