Mochi- ն ճապոնական բրնձի համեղ տորթ է: Միկրոալիքային վառարանով պատրաստելը ոչ միայն հեշտ է, այլև շատ արագ: Այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս իմպրովիզացնել փոխարինումները, եթե դուք չունեք համապատասխան բաղադրիչներ:
Բաղադրությունը
- 1 1/2 բաժակ մոչիկո կամ բրնձի ալյուր
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ շաքար (կարող է ճշգրտվել ըստ ճաշակի)
- Կարտոֆիլ, տապիոկա կամ եգիպտացորենի օսլա `ծածկելու համար
- Սննդային ներկ, եթե ցանկանում եք պատրաստել գունագեղ մոչի: Ավանդաբար կանաչ կամ վարդագույն է:
- (Հիմնական մոխիկո և ջուր հարաբերակցությունը 1: 1 է:
- Ավելի շատ ջուր օգտագործեք ավելի մեղմ մոխիի համար և ավելի քիչ ջուր, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի ամուր լինի)
քայլեր
Քայլ 1. Չափել և ջուրը, շաքարավազը և բրնձի ալյուրը լցնել ամանի մեջ:
Եթե ցանկանում եք գունավոր մոխի պատրաստել, այս պահին ավելացրեք ներկի 3 -ից 4 կաթիլ: Խառնել ամեն ինչ, մինչև ստանաք հարթ մածուկ, բայց շատ հեռու մի գնացեք:
Քայլ 2. Վերցրեք միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված տարա կամ փոքր տապակ և թեթև ծածկեք յուղով:
Հնարավոր է նաեւ օգտագործել ապակե միկրոալիքային վառարան:
Քայլ 3. Մոխիի խառնուրդը լցնել յուղած տարայի մեջ:
Քայլ 4. Միկրոալիքային վառարանը միաժամանակ 1-2 րոպե:
Ստուգեք այն, տեսնելու համար, արդյոք դա նորմալ է: Եփել ևս 1-2 րոպե, մինչև մոչին կիսաթափանցիկ դառնա: Ավելի լավ է ստուգել յուրաքանչյուր 1-2 րոպեն մեկ, քանի որ շատ հեշտ է այրել բարձր հզորության միկրոալիքային վառարանով (օրինակ ՝ 1200 վտ):
Քայլ 5. Թույլ տվեք սառչել միկրոալիքային վառարանում մոտ 5-10 րոպե:
Քայլ 6. Տեղադրեք մի բուռ կարտոֆիլ, տապիոկա կամ եգիպտացորենի օսլա ափսեի կամ թիթեղի վրա:
Քայլ 7. Պտտեք մոխին օսլայի մակերևույթի վրա:
Քայլ 8. Պլաստիկ դանակով մոխին կտրեք կտորների և մասերը պատեք օսլայով:
Խորհուրդներ
- Քաղցրավենիքները, ինչպիսիք են լոբու մածուկը և ելակը, կարող են ձևավորվել ՝ ձևավորելով մոչի: Կարող է նաև անհրաժեշտ լինել կրճատել միկրոալիքային վառարանի ժամանակը ՝ խմորի հյուսվածքով մոչի ստանալու համար:
- Մոտավորապես 1200 կալորիա մեկ խմբաքանակի համար:
- Պլաստիկ դանակները McDonalds- ից կամ ցանկացած այլ արագ սննդի գծից հիանալի են կտրվածքներ կատարելու համար: