Ինչպես պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ `12 քայլ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ `12 քայլ
Ինչպես պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ `12 քայլ

Video: Ինչպես պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ `12 քայլ

Video: Ինչպես պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ `12 քայլ
Video: Making Mochi Ice Cream with only 2 Ingredients 2024, Երթ
Anonim

Ահա արագ և հեշտ բաղադրատոմս `խմորի սոդայի համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը

  • 2 բաժակ մաղած ալյուր (սպիտակ կամ ամբողջական):
  • 1/4 բաժակ բանջարեղենի կրճատում:
  • 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա:
  • 1/2 թեյի գդալ սեղանի աղ:
  • 3/4 բաժակ թան

քայլեր

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 1
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 1

Քայլ 1. ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 230 ° C:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 2
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 2

Քայլ 2. Բոլոր չոր բաղադրիչները մաղել ամանի մեջ:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 3
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 3

Քայլ 3. Խառնել բանջարեղենի կրճատումը բաղադրիչներին մետաղալար կտրող գործիքով կամ մեծ պատառաքաղով, մինչև ստանաք կոպիտ հյուսվածք:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 4
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 4

Քայլ 4. Խառնուրդը ձևավորեք պարզ կոնաձև կույտի մեջ:

Մատներով կամ բաժակի կամ բաժակի հատակով խառնուրդի կենտրոնում «փոս» կազմեք:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 5
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 5

Քայլ 5. Լցնել թան այս տարածության մեջ:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 6
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 6

Քայլ 6. Խառնել խառնուրդը, մինչև չոր և թաց բաղադրիչները ամբողջությամբ միացված լինեն, և ստացվի հարթ խմոր:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 7
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 7

Քայլ 7. Խմորը գլորեք թեթև ալյուրով կտրած տախտակի վրա կամ սեղանի վրա, վաճառասեղանի վրա և այլն:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 8
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 8

Քայլ 8. Ձեռքերով խմորը հունցեք մոտ 30 վայրկյան, ապա հարթեցրեք կամ գլորեք խմորը մոտ 1 սմ հաստությամբ:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 9
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 9

Քայլ 9. Օգտագործելով 2 դյույմանոց թխվածքաբլիթներ, կտրեք ձեր թխվածքաբլիթները:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 10
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 10

Քայլ 10. Տեղադրեք թխվածքաբլիթները չաղացած թխման թերթիկի վրա:

Նրանց միջև տարածություն թողեք, քանի որ դրանք ջերմությամբ կընդլայնվեն:

Եթե նախընտրում եք ավելի փափուկ թխվածքաբլիթ, թույլ տվեք դիպչել թխման թերթիկին, և դրանք կընդլայնվեն դեպի վեր, այլ ոչ թե կողքից ՝ դարձնելով դրանք ավելի փափկամազ:

Պատրաստեք խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 11
Պատրաստեք խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 11

Քայլ 11. Թխել ջեռոցում մոտ 10 րոպե, կամ մինչև թխվածքաբլիթները ոսկեգույն դառնան:

Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 12
Պատրաստել խմորի սոդայի թխվածքաբլիթներ Քայլ 12

Քայլ 12. Պատրաստ է:

Խորհուրդներ

  • Կրճատման փոխարեն օգտագործեք կարագ կամ մարգարին:
  • Ձեր խոհանոցում կլոր թխվածքաբլիթ չունե՞ք: Օգտագործեք մի բաժակի, բաժակի կամ ջեմի բանկայի բաց բերանը:
  • Եթե օգտագործում եք ամբողջական ցորենի ալյուր, ապա տեղյակ եղեք, որ թխվածքաբլիթները մի փոքր ավելի խիտ դուրս կգան: Լավ գաղափար է օգտագործել յուրաքանչյուր ալյուրի կեսը:
  • Սա խոհարարության լավ փորձ է `երիտասարդներին ներկայանալու համար:

Notանուցումներ

  • Տապակը ջեռոցից հանելու համար օգտագործեք վառարանի ձեռնոցներ կամ թավայի հենարաններ:
  • Մի՛ թողեք անփորձ երեխաներին առանց հսկողության տաք կամ սուր սպասք պատրաստելիս կամ բեռնաթափելիս:

Խորհուրդ ենք տալիս: