Բեկոն ջեռոցում պատրաստելու 3 եղանակ

Բովանդակություն:

Բեկոն ջեռոցում պատրաստելու 3 եղանակ
Բեկոն ջեռոցում պատրաստելու 3 եղանակ

Video: Բեկոն ջեռոցում պատրաստելու 3 եղանակ

Video: Բեկոն ջեռոցում պատրաստելու 3 եղանակ
Video: 8 պարզ հնարք միկրոալիքային վառարանով, որոնք, անկասկած, կհեշտացնեն ձեր կյանքը 2024, Երթ
Anonim

Միկրոալիքային վառարանում բեկոնը եփելը և տապակելն ամենաարագ ճանապարհն է այս ուտելիքը սեղանին նախաճաշելու համար: սակայն, խրթխրթան, ծամող հյուսվածքի և բեկոնի խորը համի միջև կատարյալ հավասարակշռություն ստանալու համար փորձեք այն թխել ջեռոցում: Այս հոդվածը ձեզ սովորեցնում է ջեռոցում բեկոն պատրաստելու հիմնական մեթոդները, գումարած երկու համեղ տատանումներ ՝ քաղցր բեկոն և պատիճներով փաթաթված բեկոն:

Բաղադրությունը

Հիմնական թխած բեկոն

0.5 կգ բեկոն

քաղցր բեկոն

  • 0.5 կգ բեկոն;
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ;
  • 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար:

Բեկոնը փաթաթված է պատյանների մեջ

  • 350 գրամ թարմ պատիճ;
  • 5 շերտ բեկոն;
  • 3 ճաշի գդալ հալված կարագ;
  • 1 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ;
  • 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշի;
  • 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար:

քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ թխած հիմնական բեկոն

Եփել բեկոնը ջեռոցում 1 -ին քայլ
Եփել բեկոնը ջեռոցում 1 -ին քայլ

Քայլ 1. Սկսեք սառը վառարանով:

Image
Image

Քայլ 2. Տեղադրեք բեկոնի շերտերը թխում թերթիկի վրա:

  • Որպեսզի բեկոնը հավասարաչափ եփվի, տարածեք այն այնպես, որ այն չփչանա կամ միսի այլ կտորների տակ:
  • Եթե նախընտրում եք, ալյումինե փայլաթիթեղը դրեք թխման թերթիկի վրա ՝ հետագայում հեշտ մաքրման համար:
Image
Image

Քայլ 3. Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցում և միացրեք այն 200 ° C ջերմաստիճանում:

Դուք կարող եք այն թխել նվազագույնը 190 ° C կամ առավելագույնը 220 ° C. Բեկոնը ավելի մեղմ է, եթե այն թխում եք 190 ° C ջերմաստիճանում ՝ գրեթե հալչելով ձեր բերանում: 220 ° C- ում թխած բեկոնը ավելի փխրուն և հետևողական կլինի: Եթե այն թխում եք 200 ° C ջերմաստիճանում, բեկոնը չափավոր փխրուն և կոշտ կլինի:

Image
Image

Քայլ 4. Թխել բեկոնը 12 -ից 15 րոպե առաջին կողմից:

Եթե պատրաստվում եք եփել բեկոն 220 ° C ջերմաստիճանում, ապա ամենալավն այն պետք է պտտել 10 րոպե հետո:

Image
Image

Քայլ 5. Հեռացրեք բեկոնը ջեռոցից:

Պտտեք այն և շարունակեք թխել 8 -ից 10 րոպե:

Եթե դուք խոզապուխտ եք թխում 220 ° C ջերմաստիճանում, ստուգեք այն 5 րոպե հետո ՝ տեսնելու, արդյոք այն դեռ պատրաստ է:

Եփել բեկոնը ջեռոցում 6 -րդ քայլ
Եփել բեկոնը ջեռոցում 6 -րդ քայլ

Քայլ 6. Շարունակեք թխել մինչև բեկոնը ցանկալի հյուսվածք ունենա:

Հեռացրեք բեկոնը ջեռոցից:

Կախված ջեռոցի ջերմաստիճանից և սննդի հյուսվածքի վերաբերյալ ձեր նախասիրությունից, բեկոնի պատրաստումը կարող է տևել ընդհանուր առմամբ 15 -ից 35 րոպե:

Եփել բեկոնը ջեռոցում Քայլ 7
Եփել բեկոնը ջեռոցում Քայլ 7

Քայլ 7. Ավարտված:

Մեթոդ 2 3 -ից ՝ Քաղցր բեկոն

Եփել բեկոնը ջեռոցում 8 -րդ քայլ
Եփել բեկոնը ջեռոցում 8 -րդ քայլ

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 160 ° C:

Image
Image

Քայլ 2. Փոքր ամանի մեջ պղպեղն ու շաքարավազը խառնում են ֆուեի հետ:

Բեկոնը դնել ամանի մեջ և խառնել երկու պատառաքաղով, մինչև խառնուրդը լավ ստանա:

Image
Image

Քայլ 3. Խոզապուխտի շերտերը դասավորեք ալյումինե փայլաթիթեղով ծածկված թխման թերթիկի վրա:

Մնացած շաքարավազը տարածեք բեկոնի վրա:

Image
Image

Քայլ 4. bacածկեք բեկոնը փայլաթիթեղի մեկ այլ շերտով:

Վերցրեք երկրորդ թխում թերթիկը և դրեք այն բեկոնի գագաթին, որպեսզի այն հարթ մնա գործընթացում:

  • Եթե դուք չունեք երկրորդ թխում թերթիկ, որը սերտորեն տեղավորվում է առաջինի մեջ, օգտագործեք մեկ այլ թխում թերթիկ կամ փորձեք օգտագործել երկու ավելի փոքր: Կարեւորն այն է, որ բեկոնը հարթ լինի թխման թերթերի միջեւ:
  • Եթե դուք չունեք ալյումինե փայլաթիթեղ, կարող է աշխատել նաև մոմով թուղթը:
Եփել բեկոնը ջեռոցում 12 -րդ քայլ
Եփել բեկոնը ջեռոցում 12 -րդ քայլ

Քայլ 5. Տեղադրեք տապակը ջեռոցում և թողեք, որ բեկոնը եփվի 15 րոպե:

Ամանակ առ ժամանակ բարձրացրեք փայլաթիթեղը և տեսեք, թե ինչ տեսք ունի բեկոնը:

  • Եթե բեկոնը շագանակագույն և փխրուն է, ապա հանեք ջեռոցից:
  • Եթե բեկոնը դեռ գունատ ու քնքուշ է, շարունակեք թխել:
Եփել բեկոնը ջեռոցում 13 -րդ քայլ
Եփել բեկոնը ջեռոցում 13 -րդ քայլ

Քայլ 6. Հեռացրեք բեկոնը ջեռոցից, երբ այն դարչնագույն և փխրուն դառնա:

Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Բեկոնը փաթաթված է պատյանների մեջ

Եփել բեկոնը ջեռոցում 14 -րդ քայլ
Եփել բեկոնը ջեռոցում 14 -րդ քայլ

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C:

Image
Image

Քայլ 2. Լվացեք պատյանները և կտրեք ծայրերը:

Փնտրեք շագանակագույն կամ բծավոր բծեր:

Image
Image

Քայլ 3. Տեղադրեք պատիճները մեծ կաթսայի մեջ և լցրեք այն ջրով:

Եփեք և եփեք թելերը մինչև փայլուն և փխրուն դառնալը: Գործընթացը պետք է տևի 8 րոպե:

Image
Image

Քայլ 4. Մինչ կանաչ լոբին եփում է, բեկոնը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով ուտեստի մեջ:

Բեկոնը եփեք միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպե կամ մինչև այն մասամբ եփվի (ոչ շագանակագույն և փխրուն): Կտրեք բեկոնի յուրաքանչյուր կտոր դանակով կամ խոհանոցային մկրատով: Կտրեք կտորները ափսեի մեջ և մի կողմ դրեք:

Եթե դուք չունեք միկրոալիքային վառարան, այս քայլը կարող է կատարվել տապակի վրա վառարանի վրա կամ ջեռոցում:

Image
Image

Քայլ 5. Հեռացրեք պատյանները վառարանից և քամեք դրանք:

Օգտագործեք թղթե սրբիչներ դրանք չորացնելու համար:

Image
Image

Քայլ 6. Վերցրեք մի բուռ կանաչ լոբի և մի կտոր բեկոն փաթեթավորեք նրանց շուրջը:

Ատամի խոզանակով ամրացրեք բեկոնը և դրեք ափսեի մեջ: Շարունակեք հավաքել պատիճները, գլորեք դրանք բեկոնի մեջ և ամրացրեք ատամի խոզանակներով, մինչև բոլոր պատիճներն ու բեկոնը սպառվեն:

Image
Image

Քայլ 7. Փոքր ամանի մեջ միացրեք կարագը, սոյայի սոուսը, սխտորի փոշին, պղպեղը և շագանակագույն շաքարը:

Այս բաղադրիչները համատեղելու համար օգտագործեք fuê: Այս սոուսի մեջ անցկացրեք բեկոնով փաթաթված լոբիները ՝ դրանք լավ քսելով գործընթացում: Պատիճները շարեք թխման թերթիկի վրա:

Եփել բեկոնը ջեռոցում Քայլ 21
Եփել բեկոնը ջեռոցում Քայլ 21

Քայլ 8. Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցում:

Եփել 15 րոպե, կամ մինչև բեկոնը դառնա ոսկե և փխրուն: Հանել ջեռոցից և մատուցել:.

Խորհուրդ ենք տալիս: