Պավլովան համեղ, թեթև և օդային աղանդեր է: Դրա հիմքը պատրաստված է բեզենից և կարելի է ծածկել հարած սերուցքով, սերուցքով կամ մրգերով: Պավլովան պահպանելիս ամենակարևորն այն ջերմությունից և խոնավությունից լավ հեռու պահելն է: Իդեալականն այն է, որ դեսերտը տեղադրեք չոր հերմետիկ կոնտեյներով եւ թողեք այն սառը, չոր տեղում:
քայլեր
Մաս 1 -ից 2 -ը. Տարայի կամ փաթեթավորման մեջ դնելը
Քայլ 1. Թույլ տվեք, որ պավլովան ամբողջությամբ սառչի, նախքան այն ջեռոցից հանելը:
Երբ նա հասնի նպատակին, անջատեք վառարանը: Թողեք այնտեղ առնվազն երկու ժամ:
- Պավլովան կարող եք թողնել ջեռոցում մի ամբողջ գիշեր:
- Մի անհանգստացեք, եթե պավլովան ճաքեց: Սա նորմալ է:
- Եթե դուք պավլովային անմիջապես հանեք ջեռոցից, այն ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխության կենթարկվի, ինչը կարող է այն քայքայել:
Քայլ 2. Պահեք պավլովան չոր հերմետիկ կոնտեյներով:
Եթե պավլովան բաց եք թողնում, բեզենի շաքարավազը կլանում է խոհանոցի օդում առկա խոնավությունը: Այս ավելորդ խոնավությունը կթողնի բեզեն, որը փխրուն էր, հոսող և կպչուն հեղուկով: Հերմետիկ կոնտեյները օգնում է աղանդերը պաշտպանել օդի խոնավությունից եւ կանխում է այս խնդիրը:
- Հնարավորության դեպքում պատրաստեք պավլովան չոր օրը, օդում քիչ խոնավությամբ, որպեսզի նվազեցնեք բեզեն ջարդելու վտանգը:
- Պավլովան պատրաստելիս կամ սպասել, որ այն սառչի, մի պատրաստեք այլ բաներ կամ ջուր մի եռացրեք: Եթե դա անեք, ապա դա կբարձրացնի խոհանոցում օդի խոնավությունը:
Քայլ 3. Պավլովան փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ, եթե չունեք հերմետիկ կոնտեյներ:
Carefullyգուշորեն և ազատ գլորեք, որպեսզի չվնասեք փխրուն կեղևը: Ամբողջ աղանդերը ծածկեք պլաստիկով: Բաց թողեք ոչ մի կտոր:
2 -րդ մաս 2 -ից. Պավլովայի պահպանումը զով, չոր տեղում
Քայլ 1. Պավլովան թողեք սառը, չոր միջավայրում:
Տեղադրեք աղանդերի կաթսան վաճառասեղանին, մառանում կամ պահարանի մեջ, վառարանից կամ ջերմության և խոնավության այլ աղբյուրներից հեռու:
- Հոգ տանել, որ պավլովան պատուհաններից հեռու լինի: Եթե այն ենթարկվի արեւի ուղիղ ճառագայթների, այն կքանդվի:
- Վառարանը անջատված է, և ցուրտը լավ տեղ է պավլովան պահելու համար: Պարզապես մի մոռացեք, որ նա այնտեղ է:
Քայլ 2. Պավլովան մատուցեք պատրաստումից երկու օրվա ընթացքում:
Եթե պավլովան դնում եք կաթսայի կամ պլաստիկե փաթաթայի մեջ, այն կպահպանի իր համն ու հյուսվածքը մի քանի օր, բայց շատ ավելի լավ է այն ուտել թարմ ՝ պատրաստման հաջորդ օրը:
Պավլովայի վրա պտուղը և հարած սերուցքը դնելուց հետո այն պետք է սպառվի մի քանի ժամվա ընթացքում:
Քայլ 3. Մատուցելուց առաջ պավլովայի գագաթին դրեք որոշ բաղադրիչներ:
Եթե դեսերտի վրա դնում եք սերուցք, հարած սերուցք կամ պտուղ, ապա խրթխրթան կեղևը աստիճանաբար կլուծվի: Մատուցելուց առաջ թողեք այս հենարանները տեղադրելու համար, որպեսզի կոնը ձեր ուզած հյուսվածքով մնա:
Պավլովայի վրա ցանկացած յուղալի ծածկույթ դնելուց հետո այն կպահպանի իր ձևը 20 -ից 30 րոպե:
Քայլ 4. Պավլովան սառնարանում մի դրեք, որպեսզի պահպանվի նրա փխրուն հյուսվածքը:
Եթե դուք պահում եք պավլովան սառնարանում և այնուհետև թողնում այն սենյակային ջերմաստիճանի, ապա նրա հեղուկները կսպառվեն: Բեզեն կփափկի և այն կկորցնի բնորոշ ձևը: